Чарівний шоколадний пиріг – неймовірно смачна випічка. Чому чарівний? Тому що на дно форми викладається шоколадне тісто, а на верх виливається світла маса… Більше того під час поєднання двох мас знається, наче все невиправно перемішалося. Проте під час випікання світла маса опиняється внизу, а шоколадне тісто – зверху… Ось така от магія…
Рекомендуємо чарівний шоколадний пиріг до випікання!
Вдалої випічки!
Чарівний шоколадний пиріг – інгредієнти
- Для тіста:
- Борошно – ¾ склянки.
- Какао – ¼ склянки.
- Цукор – ½ склянки.
- Сода – ½ ч.л.
- Розпушувач – ¼ ч.л.
- Сіль – щіпка.
- Олія – 5 ст.л.
- Яйця – 2 штуки (великі).
- Сметана (15%) – ½ склянки.
- Для світлої маси:
- Згущене молоко – 1 упаковка (530 г).
- Молоко – 1,5 склянки.
- Яйця – 6 штук (великі).
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
Чарівний шоколадний пиріг – рецепт приготування
Тісто
Борошно, какао, цукор, соду, розпушувач та сіль змішуємо. Додаємо сметану, олію та яйця, коротко вимішуємо.
Виливаємо тісто в форму для випікання.
Світла маса
Змішуємо згущене молоко та звичайне, додаємо яйця, та ванільний цукор, коротко вимішуємо. Вливаємо в форму з шоколадним тістом. Вам здасться, що все змішалося, але не турбуйтеся про це.
Ставимо форму у більшу форму, вливаємо в нижню форму 1 л. води.
Ставимо усе в духовку, розігріту до 180 градусів, випікаємо близько 45-50 хвилин.
Охолоджуємо та ставимо в холодильник мінімум на 4 години.
Перевертаємо пиріг догори дном на тарілку.
Смачного!
