07 October 2016

Зелені помідори по-корейськи

zeleni_pomidori.jpg (82.5 Kb)

Пропонуємо вам рецепт приготування зелених помідорів по - корейськи. Саме пора їх приготувати та смакувати ними. Гострі зелені помідори - дуже смачна річ! Вони самі по собі дуже смачні, але дуже добре підійдуть до страв з картоплі: п’юре, відвареної чи смаженої картоплі.

Також стануть хорошою закускою до святкового столу. Ідеально салат підійде до страв з риби. Зелені помідори можна заправити заправкою, яка пропонується у рецепті з корейської моркви чи корейського буряка, а можна тією, яка є у рецепті. Інгредієнти не складні. Можна замінити звичайний столовий оцет на винний оцет білий. Також якщо не має перцю чилі у стручках, можна взяти червоний гострий мелений перець до смаку (приблизно 0,5 ч.л.)

Інгредієнти для приготування зелених помідорів по – корейськи:

  • помідори зелені - 1 кг.
  • морква 1 шт.
  • болгарський солодкий перець - 1 шт.
  • сіль - 1 ст.л.
  • коріандр - 1 ч.л.
  • цукор 3 ст.л.
  • перець чилі - 1 стручок.
  • часник - 2 зубчики.
  • оцет столовий - 2 ст.л.
  • олія - 6 ст.л.
  • перець чорний мелений - до смаку.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота

Приготування зелених помідорів по – корейськи:

Вибираємо зелені помідори, добре промиваємо під проточною водою , просушуємо. Нарізуємо на тонкі півкільця. Солимо та залишаємо на 45 хвилин. Сік з помідорів зливаємо.

Болгарський солодкий перець промиваємо, розрізуємо, видаляємо насіння та перетинки. Нарізуємо тонкою соломкою.

Моркву промиваємо, очищуємо та натираємо на корейській тертці.

Усі овочі з'єднуємо в каструлі. Часник вичавлюємо через прес та відправляємо до овочів.

Оцет, сіль, перець та цукор з’єднуємо та виливаємо у каструлю.

На сковороду вливаємо соняшникову олію. Коріандр розминаємо у ступці. Чилі нарізуємо тоненькими кільцями. Коріандр та чилі відправляємо на сковороду на одну хвилину, щоб вони трішки розігрілись.

Суміш зі сковороди виливаємо у каструлю з овочами. Все добре перемішуємо і ставимо у прохолодне місце або холодильник, щоб настоялось.

Через деякий час зелені помідори по-корейськи готові.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з тунцем шарами
Салат з тунцем шарами
Салати
Вальдорфський салат
Вальдорфський салат
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Торт Мілка
Торт Мілка
Випічка
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Швидкий і простий торт з варенням
Швидкий і простий торт з варенням
Випічка
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация