06 June 2022

Вареники з полуницею

vareniki_z_poluniceyu.jpg (59.14 Kb)

Вареники з полуницею – найкращі у світі вареники, принаймні так скажуть ваші близькі, доїдаючи останній зварений вареник ;) Смачна ідея для сімейної вечері.

Вареники з полуницею можна готувати цілий рік, використовуючи заморожену полуницю, але… Найсмачніші вареники все ж із свіжої полуниці.

Користуючись детальним рецептом, приготувати вареники з полуницею зможе навіть господиня-початківець.

Вареники з полуницею - справа не важка, тож давайте готувати!

Вареники з полуницею – інгредієнти

  • Борошно – 500 г.
  • Яйце – 1 штука (велике).
  • Масло – 50 г.
  • Вода – 1 склянка (250 мл).
  • Сіль – щіпка.
  • Полуниця – 500 г.

Вареники з полуницею – рецепт приготування

Отже, починаємо готувати вареники з полуницею.

Приготуємо тісто. У велику миску вливаємо розтоплене та охолоджене масло, вливаємо холодну воду, додаємо щіпку солі, потроху всипаємо борошно і вимішуємо. Має вийти злегка липкувате тісто. Згортаємо його в кулю, замотуємо харчовою плівкою, відправляємо на 30-40 хвилин.

Промиваємо свіжу полуницю під стічною водою, просушуємо на паперовому рушничку, нарізуємо дрібнішими шматочками.

Виймаємо тісто з холодильника, ділимо його на 3 частини. Дві кладемо під вологий рушничок.

Робочу поверхню підсипаємо злегка борошном, викладаємо кульку тіста, зверху її також присипаємо борошном і розкачуємо тонкий великий «млинець». Склянкою (діаметр не більший 7-8 см) вирізаємо кружечки з тіста.

В серединку кружечка викладаємо повну чайну ложку полуниці, і зліплюємо краї.

Викладаємо вареники з полуницею на присипану борошном поверхню.

Готові вареники занурюємо в окріп, вода не має сильно кипіти. Приблизно за хвилину вареники випливуть на поверхню, варимо ще 3-4 хвилини, виймаємо шумовкою.

Аналогічно працюємо з рештою тіста.

Викладаємо вареники в миску з розтопленим маслом, змішаним із цукровою пудрою.

Подавати вареники до столу можна із збитою з цукром сметаною!

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Спартак литий (перевірений рецепт)
Спартак литий (перевірений рецепт)
Випічка
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Глазур на паску
Глазур на паску
Статті про куховарення, корисні поради
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
10 найкращих рецептів смачних сирників, що завжди вдаються
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Яйця фаршировані шпротами
Яйця фаршировані шпротами
Закуски
Вареники зі шпинатом
Вареники зі шпинатом
Другі страви

Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация