16 June 2021

Домашнє полуничне морозиво

domashne_polunichne_morozivo.jpg (119.55 Kb)

Домашнє полуничне морозиво – просте у приготуванні, не потребує спеціального приладдя чи унікальних навичок. Таким домашнім морозивом з задоволенням ласуватимуть і діти і дорослі.

Домашнє полуничне морозиво – це впевненість в інгредієнтах, які ви туди поклали, чого не скажеш про магазинне морозиво.

Домашнє полуничне морозиво – інгредієнти

  • Полуниця – 500 г.
  • Цукор – 5 ст.л.
  • Маскарпоне – 250 г.
  • Вершки (від 30%) – 300 мл.

Домашнє полуничне морозиво – рецепт приготування

Полуницю відділяємо від плодоніжок, промикаємо, складаємо в каструлю, додаємо 2 ложки цукру, ставимо на середній вогонь. Через деякий час полуниця пустить сік, а цукор повністю розчиниться.

Каструлю не накриваємо кришкою, варимо (прогріваємо) полуницю ще 3-5 хвилин.

Знімаємо полуницю з вогню, залишаємо до повного охолодження, а потім ще ставимо на кілька годин в холодильник, щоб полуниця була дуже холодною.

Добре охолоджені вершки та маскарпоне разом з рештою цукру збиваємо до густого стійкого крему.

Додаємо до вершкового крему добре охолоджену полуницю разом з соком, добре перемішуємо усе ложкою.

Викладаємо масу у посуд для заморожування.

Якщо ви викладаєте масу для морозива в одну велику ємність, а потім будете ділити порційно, варто перемішувати морозиво щогодини, після відправки в морозилку. За 6 годин морозиво готове до вживання.

Якщо ви одразу розкладаєте морозиво порційно, в невеликі склянки, то його перемішувати не треба, і готове воно буде уже через 2 години.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация