Форель з овочами

forel_z_ovochami.jpg (88.42 Kb)Форель з овочами надзвичайно смачна страва. Ніжна, ароматна рибка під назвою форель дуже добре поєднується з овочам. Вишукана страва залишить у захопленні та ситості ваших рідних. Це швидкий спосіб запікання риби, якщо ви поспішаєте кудись, але хочете смачно поїсти, приготуйте форель з овочами. Якщо вдома не знайдеться савойської капусти, її можна замінити на пекінську або звичайну, білокачанну.

Смакота (SmakotaInfo.com) пропонує приготувати форель з овочами у пісні дні, або на Святу вечерю.

Інгредієнти для приготування форелі з овочами:

  • філе форелі або лосося - 200 г.
  • капуста савойська - 300 г.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • олія оливкова - 10 ст.л.
  • олія - 1 ст.л.
  • соус соєвий - 1 ч.л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • сіль - до смаку.

Приготування форелі з овочами:


Капусту нарізуємо великими шматочками, моркву і перець - соломкою. На сковороді розігріваємо олію і на сильному вогні швидко обсмажуємо моркву, присипавши її цукром, помішуючи, 3-4 хвилини. Потім додаємо перець і капусту, обсмажуємо, не зменшуючи вогонь, 5-7 хвилин. В кінці скроплюємо соєвим соусом.

Духовку розігріваємо до 200 ° С.
У формі для запікання розігріваємо оливкову олію. Коли олія закипить, акуратно опускаємо філе форелі (шкіркою до низу). Ставимо у духовку на 5 хвилин на нижній рівень. Дістаємо, перевертаємо на іншу сторону, солимо і знову ставимо у духовку на 5 хвилин. Дістаємо, просушуємо паперовим рушником від олії і подаємо з овочами.

Форель з овочами готова!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация