Бісквіт з румбамбаром (ревенем) + ФОТО

Пухкенький бісквіт в поєднанні з кислинкою румбамбару (ревеню) стане чудовим доповненням як в сонячний день, так і в дощовий! Тому читайте рецепт бісквіту з румбамбаром (ревенем), випікайте та насолоджуйтеся смачним пляцком без особливих затрат часу та грошей.

Бісквіт з румбамбаром (ревенем) - інгредієнти

• Румбамбар (ревінь) - 5-6 галузок.
• Яйця курячі - 4 шт.
• Цукор - 5 ст.л.
• Борошно - 4 ст.л.
• Розпушувач для тіста - 7 г (1/2 пакетика).
• Ванільний цукор - 1 пакетик.
• Масло - 10 г. (для змащування формочки).
• Сіль - на кінець ножа.
• Цукрова пудра - для декору.

Цікаве відео - Як зробити шоколадну помадку:

Бісквіт з румбамбаром (ревенем) - рецепт приготування

Румбамбар миємо, знімаємо верхню шкірку та ріжемо невеличкими шматочками.

Розділяємо білок від жовтка. Білок збиваємо з цукром до білосніжного кольору, та так щоб збиті білки не відставали від посудини в переверненому вигляді.

Далі збиваємо міксером жовтки з дрібкою солі та ванільним цукром.

До посудини з білками додаємо борошно з розпушувачем, порсіюємо через сито.

Обережно перемішуємо, додаючи збиті жовтки та нарізаний ревінь.

Далі змащуємо форму, 25 см в діаметрі, вершковим маслом та перекладаємо тісто.

Ставимо форму з тістом у розігріту духовку, та випікаємо 20-25 хв. при 180 градусах.

Залишаємо бісквіт в духовці до повного охолодження.

Потім витягаємо його з духовки та з форми, присипаємо цукровою пудрою.

Після того нарізаємо та смакуємо з улюбленим напоєм.

Смачного!