19 April 2016

Заварна паска

zavarna_paska.jpg (54.28 Kb)До свята Воскресіння Господнього кожна господиня випікає паску. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує свій перевірений рецепт заварної паски. Можливо такий рецепт підійде саме вам. Спробуйте і не пошкодуєте.

Рецепт приготування заварної паски
  • Борошно – 500 г.
  • Молоко – 250 г.
  • Дріжджі – 40-50 г.
  • Жовтки – з 6 яєць.
  • Сіль – ¼ ч.л.
  • Цукор – 120 г.
  • Масло – 150 г.
  • Родзинки – 50 г.
  • Ваніль.
  • Цедра.
Дріжджі розвести в 3 ст.л. молока. Решту молока закип’ятити і влити до 100 г борошна, добре вимішати, щоб не було грудочок. Коли запарене тісто буде тепленьким, добавити до нього розведені дріжджі. Поставити в тепле місце, щоб підійшло.

Жовтки трохи збити з цукром та сіллю і добавити до розчини, коли вона підійде, додати муку і замісити тісто. Під кінець добавити тепле розтоплене масло, помиті родзинки, ванілін і цедру (лимону чи апельсину на ваш смак).
. . . . . . .
Поставити тісто в тепле місце, коли тісто підійде (збільшиться в 2 рази), викладаємо у помащені та вистелені пергаментом форми (вистелюємо лише дно) на 1/3 висоти. Знову залишаємо паски підніматися.

Коли паска виросте, змастити збитим жовтком і поставити в духовку на 45 хвилин при температурі 190-200 градусів.

Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Кукурудзяне печиво з курагою та чебрецем
Випічка
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Юшка з червоної риби
Юшка з червоної риби
Перші страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Регистрация