19 April 2016
Заварна паска

Рецепт приготування заварної паски
- Борошно – 500 г.
- Молоко – 250 г.
- Дріжджі – 40-50 г.
- Жовтки – з 6 яєць.
- Сіль – ¼ ч.л.
- Цукор – 120 г.
- Масло – 150 г.
- Родзинки – 50 г.
- Ваніль.
- Цедра.
Жовтки трохи збити з цукром та сіллю і добавити до розчини, коли вона підійде, додати муку і замісити тісто. Під кінець добавити тепле розтоплене масло, помиті родзинки, ванілін і цедру (лимону чи апельсину на ваш смак).
. . . . . . .
Поставити тісто в тепле місце, коли тісто підійде (збільшиться в 2 рази), викладаємо у помащені та вистелені пергаментом форми (вистелюємо лише дно) на 1/3 висоти. Знову залишаємо паски підніматися.
Коли паска виросте, змастити збитим жовтком і поставити в духовку на 45 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: