19 April 2016

Заварна паска

zavarna_paska.jpg (54.28 Kb)До свята Воскресіння Господнього кожна господиня випікає паску. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує свій перевірений рецепт заварної паски. Можливо такий рецепт підійде саме вам. Спробуйте і не пошкодуєте.

Рецепт приготування заварної паски
  • Борошно – 500 г.
  • Молоко – 250 г.
  • Дріжджі – 40-50 г.
  • Жовтки – з 6 яєць.
  • Сіль – ¼ ч.л.
  • Цукор – 120 г.
  • Масло – 150 г.
  • Родзинки – 50 г.
  • Ваніль.
  • Цедра.
Дріжджі розвести в 3 ст.л. молока. Решту молока закип’ятити і влити до 100 г борошна, добре вимішати, щоб не було грудочок. Коли запарене тісто буде тепленьким, добавити до нього розведені дріжджі. Поставити в тепле місце, щоб підійшло.

Жовтки трохи збити з цукром та сіллю і добавити до розчини, коли вона підійде, додати муку і замісити тісто. Під кінець добавити тепле розтоплене масло, помиті родзинки, ванілін і цедру (лимону чи апельсину на ваш смак).
. . . . . . .
Поставити тісто в тепле місце, коли тісто підійде (збільшиться в 2 рази), викладаємо у помащені та вистелені пергаментом форми (вистелюємо лише дно) на 1/3 висоти. Знову залишаємо паски підніматися.

Коли паска виросте, змастити збитим жовтком і поставити в духовку на 45 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви
Кабачковий торт
Кабачковий торт
Закуски
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Випічка
Форель (ціла) запечена в духовці
Форель (ціла) запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Рокот крумплі - секрет закарпатських ґаздинь
Рокот крумплі - секрет закарпатських ґаздинь
Другі страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация