Кожна господиня готується якнайкраще до Великодня. Традиційно готуються смачні наїдки та страви для гостей і родини. Але головні страви – ті, що треба покласти до великоднього кошика та нести святити до церкви. У великодньому кошику повинен бути стандартний набір страв та продуктів, кожен з яких має своє символічне значення і нагадує нам про особливий нерозривний зв’язок людей з Сотворителем. Список такий: паска, сир (масло), м’ясо, яйця, хрін та сіль.
Великодній кошик прикрашають зеленню, переважно букшпаном, рідше – барвінком. Застеляють його вишиваним рушником, візерунок якого символізує життя та вічність. Ставлять у кошик і свічку, яка символізує Христа, який став «світлом для світу».
Паска або бабка – солодкий хліб випечений з родзинками, символізує нам самого Христа, який став агнцем, який приніс себе у жертву. Паска – символ вічного життя, Божого Агнця. За традицією пасок випікають багато, щоб було на всі дні свят, та щоб гостям дати додому, чи в подарунок принести. Одна паска має бути велика – яку кладуть у кошик та несуть святити до церкви.
В декотрих місцях ще збереглась традиція святити солодкий хліб спечений у формі великоднього баранчика. Це досить давня традиція. І такого баранчика можна класти до кошика. Він символ Агнця Божого – Ісуса Христа.
Сир і масло – молочні продукти, першотвори, які були в задумі Сотворителя. Вони символи жертовності Бога та його опіки над нами. Він дбає про нас ще з самого початку.
Яйця – особливий і цікавий компонент великоднього кошика. Яйце – це життя саме в собі. Непорушне спочатку – стає живим. Нагадує Воскресіння чи не так? Саме тому яйце і є його символом. На яйцях заздалегідь зображають малюнки, роблячи писанки, або замальовують в один колір, роблячи крашанки.
М’ясні страви – ковбаса та шинка теж неодмінний складник великоднього кошика. Ще до Ісуса, в традиціях Старозавітньої Пасхи – свята виходу з єгипетської неволі, була традиція споживати жертовне ягня на Пасху. Ісус пожертвувавши себе за нас і наші гріхи, сам стає цим жертовним ягням. Ми радіємо, що Христос Воскрес, бо ми також зможемо воскреснути через нього і споживаємо м’ясні страви на честь цього великого свята.
Хрін – має нам нагадувати про гіркоту полону гріха. Хрін – сильна рослина сама по собі і має нас укріпити в боротьбі з гріхами.
Сіль – особливий складник великоднього кошика. Сіль символізує повноту та достаток. Їжа буде неповною без солі, недосконалою. Сіль її доповнює та збагачує смак. Так Ісус називав своїх учнів «сіллю землі».
Недоречно і непотрібно класти у кошик ті страви, які не згадуються в молитві на освячення. Чого тільки не кладуть у кошик. У декотрих можна побачити і солодощі, і фрукти, соки, оливки, алкоголь. Ці продукти не потрібно святити. Вони не мають символічного значення, краще залишити їх вдома.
Воскресіння – радісне свято для дорослих та дітей. Сповнене смаколиками, іграми та піснями. Приготування до нього тривале. Але довершеність святкового столу враз дозволить господині і її родині забути про всі негаразди до цього. Святкуймо з радістю!
