Форель запечена у конверті

forel_zapechena_u_konverti.jpg (102.1 Kb)

Форель - дуже смачна та ніжна риба. Смакота (SmakotaInfo.com) пропонує приготувати форель запечену у конверті. Дуже яскрава та корисна страва. У форелі міститься багато кислоти Омега-3 та вітаміни групи B, що добре впливає на наш організм. Рекомендується форель вживати 2-3 рази на тиждень.

Форель, запечена у конверті на подушці з болгарського перцю стане гарним доповненням до будь-якого столу. Навіть діти залюбки посмакують такою рибкою.


Інгредієнти для приготування форелі, запеченої у конверті:

  • форель стейки - 2 шт.
  • перець болгарський жовтий - 1/2 шт.
  • помідори черрі - 8 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • лимони - 1/2 шт.
  • шпинат свіжий - 50 г.
  • сіль - до смаку.
  • перець мелений суміш - до смаку.
  • вино ігристе сухе (шампанське) - 30 мл.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота



Приготування форелі, запеченої у конверті:

Стейки форелі промиваємо та просушуємо. Хребет та кістки видаляємо. Під кутом зрізуємо товсті краї у районі черевця. Краї закріплюємо між собою.

Болгарський перець промиваємо, видаляємо насіння. Нарізуємо дрібними кубиками. Помідори чері добре промиваємо, просушуємо та нарізуємо на половинки. Шпинат промиваємо та крупно нарізуємо.

Готуємо два листи фольги. На одну половину викладаємо шпинат з болгарським перцем.

На овочі викладаємо підготовлену рибу, навколо риби викладаємо помідори черрі. Усе скроплюємо оливковою олією, ігристим вином(шампанським), солимо, перчимо. Зверху на рибку кладемо кільце лимона.

Закриваємо другою половиною фольги. Краї підвертаємо, щільно закриваємо, робимо конвертик. Зверху робимо кілька проколів виделкою, щоб виходив пар.

Викладаємо форель у конверті на деко для запікання. Деко ставимо у попередньо розігріту духовку на 15 хвилин, до готовності.

Форель, запечена у конверті готова!

Смачного!

Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
Брауні з малиною
Брауні з малиною
Випічка
Яблука в тісті
Яблука в тісті
Десерти
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Кокосовий бісквіт з ананасовим кремом
Торти і пляцки

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки

Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Пляцок «Спартак». Перевірений рецепт
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка

10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати

Регистрация