16 August 2021
Соус ткемалі

Рецепт приготування соусу ткемалі в домашніх умовах
- коріандр – 3 ч.л.
- червоний мелений перець – 1,5 ч.л.
- сухий кріп – 2 ст.л.
- свіжі сливи – 1 кг. . . . .
- кінза, посічена – 3 ч.л.
- вода – ¼ склянки.
- часник – 1 головка.
- м’ята суха – 2 ч.л.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Сливи розрізаємо навпіл. Складаємо в каструлю, додаємо воду і варимо на слабкому вогні, поки сливи повністю не розваряться.
Сливовий відвар злити в окремий посуд. Сливи відкинути на сито і протерти. Поставити протерту м'якоть на маленький вогонь і варити 40-45 час від часу підливаючи відвар, до густоти сметани.
Кінзу вимити, обсушити і дрібно нарізати. Часник дрібно посікти. Додати в сотейник всі прянощі і кінзу. Варити 5 хв. Розлити по пляшках, зверху влити по 1 ч.л. олії. В кінці варки можна при бажанні добавити цукор та сіль за смаком. А можна це робити безпосередньо перед використанням соусу.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: