Соус Дзадзикі

sous_dzadziki

Популярний грецький соус дзадзикі з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Соус Дзадзикі добре підходить до печеної картоплі, хліба, м’яса, піти…

Приготування соусу не займе у Вас багато часу. Спробуйте!

***Примітка. Для приготування соусу можна використати звичайний домашній йогурт, для цього попередньо його варто витримати на марлі, щоб стекла зайва рідина.

Соус Дзадзикі – інгредієнти

Огірок – 1 невеличкий, або половина великого.
  • Йогурт грецький – 180 мл.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Лимонний сік – кілька крапель.
  • Оливкова олія – кілька крапель.
  • Сіль, перець.
  • Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

    Соус Дзадзикі – приготування

    Огірок чистимо, розрізуємо навпіл, виймаємо ложечкою серцевинку з зернятками. Саме тому у нас соус не буде рідким. Ріжемо огірки на тоненькі смужки, а потім на невеличкі кубики.

    До огірка додаємо йогурт та вичавлений часник. За бажанням додаємо лимонний сік та оливкову олію. Ставимо на годину в холодильник. Перед подачею можна трішки посолити і поперчити, до смаку (не обов’язково, за бажанням).

    Смачного!

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...