Салат з оселедцем та буряками – простий в приготуванні салат. Завдяки травам та шаровому способу викладання має цікавий смак та вигляд.
Салат з оселедцем та буряками – інгредієнти
- Оселедець слабо солений, філе – 5 штук.
- Цибуля – 2 штуки.
- Майонез – 5 ст.л.
- Чебрець, базилік сушений, перець – до смаку.
- Картопля – 3 великих штуки.
- Буряк – 7 штук (невеличких).
- Яйця – 3 штуки.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Салат з оселедцем та буряками – рецепт приготування
Картоплю відварюємо в мундирі, охолоджуємо, чистимо, ріжемо кубиком (не дрібним).
Буряк, замотуємо у фольгу, запікаємо до готовності (1-1,5 години) при температурі 180 градусів, охолоджуємо, чистимо, ріжемо кубиками.
Цибулю чистимо ріжемо дрібним кубиком.
Оселедець нарізуємо кубиком, посипаємо чебрецем, перцем та вимішуємо.
До майонезу додаємо базилік.
Яйця варимо до готовності, охолоджуємо, відділяємо жовтки від білків. Білки ріжемо кубиком, жовтки – розкришуємо.
- Викладаємо салат шарами:
- Картопля.
- Майонез.
- Буряк.
- Оселедець.
- Майонез.
- Цибуля.
В тій же послідовності викладаємо ще один шар салату. Зверху викладаємо яєчні білки, верхівку прикрашаємо кришеними жовтками.
Накриваємо зверху салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин перед подачею.
Смачного!
