31 October 2018

Простий пляцок Сікачик

prostii_plyacok_sikachik.jpg (83.94 Kb)

Все просто, нічого складного, три однакових пісочних коржі з одного тіста, один яблучний крем та карамелізовані горіхи на верх – це і є простий пляцок Сікачик. Незважаючи на простоту приготування та інгредієнтів, результат вас приємно здивує…

Найкраще смакує такий пляцок на 2 або 3 день після випічки, коли коржі добре розм’якшуються.

Простий пляцок Сікачик – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 350 г.
  • Масло – 250 г.
  • Цукрова пудра – 90 г.
  • Сметана – 1-2 ст.л.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Розпушувач – 2 ч.л.

    Для яблучної маси:
  • Яблука – 2 кг.
  • Желе жовте – 2 упаковки.

    Горіхова маса:
  • Горіхи волоські, січені – 200 г.
  • Цукор – 180 г.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Масло – 150 г.

Цікаве відео на нашому каналі:

Простий пляцок Сікачик – рецепт приготування

Коржі

Борошно змішуємо з цукровою пудрою та розпушувачем, додаємо масло, порізане дрібним кубиком. Січемо ножем до утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо яйця та сметану. Замішуємо тісто.

Ділимо тісто на 3 рівних частини, замотуємо кожну в харчову плівку, кладемо в холодильник на 30-40 хвилин.

Форму (20х30) застеляємо пергаментом, виймаємо частину тіста, розкачуємо за розмірами форми. Випікаємо при температурі 200 градусів близько 15 хвилин. Аналогічно печемо ще 2 коржі.

Яблучна маса

Яблука чистимо, тремо на грубій тертці, викладаємо в каструю, заливаємо ¼ склянки води, варимо до м’якості (близько 10 хвилин), додаємо желе (порошок), добре вимішуємо. Залишаємо до охолодження та легкого загустіння.

Горіхова маса

Масло нагріваємо у сковороді, додаємо цукор, мед, молоко та грубо порізані горіхи. Просмажуємо усе 4-5 хвилин.

Збираємо пляцок

На перший корж викладаємо половину яблучної маси, накриваємо другим коржем, викладаємо решту яблук, вирівнюємо, накриваємо третім коржем. Викладаємо гарячу горіхову масу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з тунцем шарами
Салат з тунцем шарами
Салати
Вальдорфський салат
Вальдорфський салат
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Простий яблучний джем
Простий яблучний джем
Консервація
Желейний пляцок
Желейний пляцок
Випічка
Торт маковий
Торт маковий
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати

Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация