31 October 2018

Простий пляцок з яблук Сікачик

prostii_plyacok_sikachik.jpg (83.94 Kb)

Все просто, нічого складного, три однакових пісочних коржі з одного тіста, один яблучний крем та карамелізовані горіхи на верх – це і є простий пляцок Сікачик. Незважаючи на простоту приготування та інгредієнтів, результат вас приємно здивує…

Найкраще смакує такий пляцок на 2 або 3 день після випічки, коли коржі добре розм’якшуються.

Простий пляцок Сікачик – інгредієнти

    Для тіста:
  • Борошно – 350 г.
  • Масло – 250 г.
  • Цукрова пудра – 90 г.
  • Сметана – 1-2 ст.л.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Розпушувач – 2 ч.л.

    Для яблучної маси:
  • Яблука – 2 кг.
  • Желе жовте – 2 упаковки.

    Горіхова маса:
  • Горіхи волоські, січені – 200 г.
  • Цукор – 180 г.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Масло – 150 г.

Цікаве відео на нашому каналі:

Простий пляцок Сікачик – рецепт приготування

Коржі

Борошно змішуємо з цукровою пудрою та розпушувачем, додаємо масло, порізане дрібним кубиком. Січемо ножем до утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо яйця та сметану. Замішуємо тісто.

Ділимо тісто на 3 рівних частини, замотуємо кожну в харчову плівку, кладемо в холодильник на 30-40 хвилин.

Форму (20х30) застеляємо пергаментом, виймаємо частину тіста, розкачуємо за розмірами форми. Випікаємо при температурі 200 градусів близько 15 хвилин. Аналогічно печемо ще 2 коржі.

Яблучна маса

Яблука чистимо, тремо на грубій тертці, викладаємо в каструю, заливаємо ¼ склянки води, варимо до м’якості (близько 10 хвилин), додаємо желе (порошок), добре вимішуємо. Залишаємо до охолодження та легкого загустіння.

Горіхова маса

Масло нагріваємо у сковороді, додаємо цукор, мед, молоко та грубо порізані горіхи. Просмажуємо усе 4-5 хвилин.

Збираємо пляцок

На перший корж викладаємо половину яблучної маси, накриваємо другим коржем, викладаємо решту яблук, вирівнюємо, накриваємо третім коржем. Викладаємо гарячу горіхову масу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Брауні з малиною
Брауні з малиною
Випічка
Салат з черешнею та авокадо
Салат з черешнею та авокадо
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка

Торт
Торт "Свято"
Десерти
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация