Паштет з телячої печінки

pashtet_z_telyachoi_pechinki_1

Якщо завести звичку готувати паштет хоча б раз в два тижні, ваше життя помітно покращиться. У вас не буде проблеми, що з’їсти на сніданок, а гості не застануть зненацька. Саме таким паштетом стане для Вас паштет з телячої печінки.

Паштет з телячої печінки – інгредієнти

Теляча печінка – 300 г.
  • Вершки жирністю 33% – 1 склянка.
  • Яйця – 2 шт.
  • Мускатний горіх – 1/4 ч.л.
  • Майоран – 8 гілочок.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.
  • Вершкове масло – 200 г + для змащування формочок.
  • Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

    Рецепт приготування паштету з телячої печінки

    Розпочнемо приготування паштету з телячої печінки. Зачистіть печінку від плівок, виріжте жовч і наріжте її на середні шматочки. Помістіть в чашу кухонного комбайна печінку, яйця і вершки, приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем, додайте листочки від 2 гілочок майорану та подрібніть все це в пюре.

    Приступимо до випікання паштету з телячої печінки. Розігрійте духовку до 160 градусів. Змажте вершковим маслом 6 керамічних форм. Тепер розлийте паштет з телячої печінки по формах і покладіть зверху по гілочці майорану. Поставте формочки в глибоке деко, налийте гарячої води до середини формочок і запікайте 40 хвилин.

    Коли час мине, дістаньте паштет з телячої печінки з духовки і повністю охолодіть. Розтопіть вершкове масло, дочекайтеся, поки воно охолоне до кімнатної температури і залийте паштет. Зберігайте в холодильнику готовий паштет з телячої печінки до 10 днів, закривши плівкою або кришками.

    Смачного!

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ДУХОВКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПАРОВАРКИ...

    РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ...