Класичний рецепт грогу в загальному складається з досить міцно завареного чаю в поєднанні з ромом. Для поліпшення смаку і аромату грогу в нього додаються спеції, цукор і лимон.
Існує думка, що назва напою походить від прізвиська англійського адмірала, який розпорядився видавати морякам замість склянки чистого рому в день, ром, розведений водою. Адмірала звали Едвард Вернер, а прізвисько «Старий грог» від отримав через те, що постійно носив особливу непромокальну накидку під назвою «грогрем».
Грог прекрасно зігріє холодним осіннім (чи зимовим) днем і однозначно покращить настрій.
Грог п’ється тільки гарячим, малесенькими ковтками, щоб не обпекти горло.
Класичний грог
Класичний грог – інгредієнти
- темний ром – 200 мл.
- кип’ячена вода – 400 мл.
- лимон – 2 штуки.
- цукор – 4 чайні ложки.
Дивіться також: Приготування львівського сирника:
Смакота – рецепти смачних страв
Класичний грог – приготування
Вичавлюємо сік з двох лимонів.
Наливаємо в каструлю воду та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, тонкою цівкою вливаємо в воду ром, додаємо лимонний сік та цукор.
. . . . . .
Варимо грог на найменшому вогні 2-3 хвилини, до повного розчинення цукру, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою.
Знімаємо напій з вогню та одразу розливаємо по келихах. Одразу подаємо.
Домашній грог – альтернативний рецепт
Домашній грог – інгредієнти
- чай чорний – 5 г.
- лимон – ¾ штуки.
- гвоздика – 5 квіток.
- кориця – 1 паличка.
- цукор – 20 г.
- вода – 300 мл.
- темний ром (коньяк) – 80 мл.
Домашній грог – приготування
Заварюємо міцний чай, даємо йому настоятись. Чай проціджуємо і доводимо до кипіння. До чаю вичавлюємо сік з половинки лимона, цукор, корицю, гвоздику. Розмішуємо, щоб цукор розчинився і залишаємо настоюватись 5-7 хвилин.
До чаю доливаємо ром (коньяк). В склянки викладаємо по шматочку лимона та наливаємо грог.
Подаємо гарячим. Смачного!
