12 October 2016
Класичний глінтвейн в домашніх умовах

Для приготування глінтвейну добре підходять червоні столові, сухі, солодкі і напівсолодкі вина середнього цінового діапазону. Наприклад, Мерло, Каберне, Кагор, Кіндзмарауллі, Хванчкара і ін. Від кріплених вин краще відмовитися, адже при їх нагріванні з'являється неприємний запах спирту, що псує враження від напою.
Класичний глінтвейн в домашніх умовах – інгредієнти
- червоне вино - 750 мл.
- вода - 100 мл.
- цукор - 1 ст.л.
- тертий мускатний горіх - 1 щіпка.
- мелений імбир - 1 ч.л.
- гвоздика - 5 штучок.
- кориця - 1 паличка (або ½ ч.л. меленої).
Дивіться також: Приготування львівського сирника:
Смакота - рецепти смачних стравКласичний глінтвейн в домашніх умовах – приготування
Спеції змішуємо у каструлі та додаємо воду. Доводимо суміш до кипіння, знімаємо з вогню, накриваємо кришкою та даємо настоятися хвилин 10.Через 10 хвилин проціджуємо відвар через сито або марлю.
В каструлю додаємо відвар спецій, вино та цукор, нагріваємо на повільному вогні до температури 65-70 градусів.
Глінтвейн не можна доводити до кипіння. При появі пари і перших бульбашок напій потрібно зняти з вогню.
Накриваємо глінтвейн кришкою і даємо настоятися 5-10 хвилин.
Продаємо глінтвейн у високих прозорих склянках або керамічних чашках
Смачної вам дегустації!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: