12 October 2016

Класичний глінтвейн в домашніх умовах

glintvein_klasichnii.jpg (47.89 Kb)Після вуличної сирості, коли всі кісточки перерахував холодний вітер, хочеться прийти до затишного дому, вкритися м’якою теплою ковдрою, почитати улюблену книжку та випити чогось зігріваюче-приємного. Сьогодні в якості такого напою ми пропонуємо приготувати класичний глінтвейн в домашніх умовах. Класичний рецепт глінтвейну дуже простий, але в процесі приготування потрібно пам'ятати про декілька нюансів.

Для приготування глінтвейну добре підходять червоні столові, сухі, солодкі і напівсолодкі вина середнього цінового діапазону. Наприклад, Мерло, Каберне, Кагор, Кіндзмарауллі, Хванчкара і ін. Від кріплених вин краще відмовитися, адже при їх нагріванні з'являється неприємний запах спирту, що псує враження від напою.

Класичний глінтвейн в домашніх умовах – інгредієнти

  • червоне вино - 750 мл.
  • вода - 100 мл.
  • цукор - 1 ст.л.
  • тертий мускатний горіх - 1 щіпка.
  • мелений імбир - 1 ч.л.
  • гвоздика - 5 штучок.
  • кориця - 1 паличка (або ½ ч.л. меленої).

Дивіться також: Приготування львівського сирника:

Смакота - рецепти смачних страв

Класичний глінтвейн в домашніх умовах – приготування

Спеції змішуємо у каструлі та додаємо воду. Доводимо суміш до кипіння, знімаємо з вогню, накриваємо кришкою та даємо настоятися хвилин 10.

Через 10 хвилин проціджуємо відвар через сито або марлю.

В каструлю додаємо відвар спецій, вино та цукор, нагріваємо на повільному вогні до температури 65-70 градусів.

Глінтвейн не можна доводити до кипіння. При появі пари і перших бульбашок напій потрібно зняти з вогню.

Накриваємо глінтвейн кришкою і даємо настоятися 5-10 хвилин.

Продаємо глінтвейн у високих прозорих склянках або керамічних чашках

Смачної вам дегустації!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Картопляні кльоцки, приготовані в блендері (всього 3 інгредієнти)
Другі страви
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Медівник – простий рецепт
Медівник – простий рецепт
Випічка
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация