Глінтвейн на темному пиві

Глінтвейн на темному пиві - напій досить простий, але водночас і дуже смачний. Взагалі, глінтвейн роблять з вина, але тут воно замінено темним пивом. Прянощі ж традиційні: кориця, гвоздика, мускатний горіх, мед, цедра лимона.

Рецептура цього напою універсальна: можна створювати власні варіації, не змінюючи способу приготування, а лише варіюючи складові - додані нові або замінюючи деякі з них на те, що більше до смаку.

Пиво для глінтвейну варто вибирати хороше, адже це основний інгредієнт і саме від нього залежатиме смак готового продукту.

Глінтвейн на темному пиві - інгредієнти

• Темне пиво - 700 мл.
• Кардамон - 1 г.
• Імбир - 5 г.
• Паличка кориці - 1 штука.
• Мускатний горіх - 0,4 г.
• Гвоздика - 3 штуки.
• Мед - 5 чайних ложок.
• Цедра з половини лимону.

Дивіться також: Приготування львівського сирника:

Смакота - рецепти смачних страв

Глінтвейн на темному пиві - рецепт

Залити в товстостінну каструльку 700-750 мл хорошого темного пива. Ставимо каструльку на вогонь і прогріваємо до того часу поки пивна піна не почне підніматися вгору (не кип'ятимо).

Знімаємо пиво з вогню, додаємо спеції – кардамон, гвоздику, корицю, мускатний горіх та мед.

. .

Додаємо цедру з половини лимона та знову ставимо каструльку на вогонь, добре прогріваємо, але не кип'ятимо.

Готовий глінтвейн розливаємо по келихах, прикрашаємо паличками кориці та дольками лимону (або апельсину).