03 April 2022

Вафельний перекладанець

vafelnii_perekladanec.jpg (92.04 Kb)

Ніжний вафельний перекладанець смакуватиме навіть дуже вибагливим ласунам. З усього солодкого на святковому столі найкраще розходяться чомусь саме вафлі, а особливо, якщо серед гостей є діти )))))) А готується такий десерт досить просто з мінімальними затратами часу…

Вафельний перекладанець - інгредієнти

    Для білої маси:
  • Молоко – ¼ склянки.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Масло – 175 г.
  • Сухе молоко – 1 склянка.

    Для темної маси:
  • Масло – 100 г.
  • Нутелла (або будь-яка інша шоколадна паста) – 160 г.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Фундук – 100 г.

    Додатково:
  • Вафлі квадратні (коржі) – 3 штуки.
  • Шоколад – 100 г.

Вафельний перекладанець – рецепт приготування

Біла маса

Молоко доводимо до кипіння, додаємо цукор, вимішуємо, знімаємо з вогню, залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, по кілька ложок додаємо охолоджене молоко, збиваємо до однорідності. В кілька заходів додаємо сухе молоко, збиваємо до однорідності.

Темна маса

Фундук обсмажуємо на сухій сковороді, знімаємо шкірочку, дрібно січемо.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, додаємо нутеллу та какао, збиваємо до однорідності, додаємо горіхи, добре вимішуємо.

Змащуємо один корж темною масою, накриваємо другим коржем, злегка притискаємо, змащуємо білою масою, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо ставимо тягарець (добре підходить велика кулінарна книжка :)), відправляємо в холодне місце на 3-4 години.

Розтоплюємо шоколад поливаємо зверху вафлі, залишаємо до охолодження, нарізуємо шматочками, подаємо до столу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Черешнева фрузеліна, або черешня в гелі на зиму
Консервація
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодня паска
Великодня паска
Випічка
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки

Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация