27 December 2018

Вафельний перекладанець

vafelnii_perekladanec.jpg (92.04 Kb)

Ніжний вафельний перекладанець смакуватиме навіть дуже вибагливим ласунам. З усього солодкого на святковому столі найкраще розходяться чомусь саме вафлі, а особливо, якщо серед гостей є діти )))))) А готується такий десерт досить просто з мінімальними затратами часу…

Вафельний перекладанець - інгредієнти

    Для білої маси:
  • Молоко – ¼ склянки.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Масло – 175 г.
  • Сухе молоко – 1 склянка.

    Для темної маси:
  • Масло – 100 г.
  • Нутелла (або будь-яка інша шоколадна паста) – 160 г.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Фундук – 100 г.

    Додатково:
  • Вафлі квадратні (коржі) – 3 штуки.
  • Шоколад – 100 г.

Вафельний перекладанець – рецепт приготування

Біла маса

Молоко доводимо до кипіння, додаємо цукор, вимішуємо, знімаємо з вогню, залишаємо до охолодження.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, по кілька ложок додаємо охолоджене молоко, збиваємо до однорідності. В кілька заходів додаємо сухе молоко, збиваємо до однорідності.

Темна маса

Фундук обсмажуємо на сухій сковороді, знімаємо шкірочку, дрібно січемо.

Масло збиваємо до пухкої світлої маси, додаємо нутеллу та какао, збиваємо до однорідності, додаємо горіхи, добре вимішуємо.

Змащуємо один корж темною масою, накриваємо другим коржем, злегка притискаємо, змащуємо білою масою, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо ставимо тягарець (добре підходить велика кулінарна книжка :)), відправляємо в холодне місце на 3-4 години.

Розтоплюємо шоколад поливаємо зверху вафлі, залишаємо до охолодження, нарізуємо шматочками, подаємо до столу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Пляцок Фантазія з вишнями
Пляцок Фантазія з вишнями
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з тунцем на крекерах
Салат з тунцем на крекерах
Салати
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Імбирний лимонад
Імбирний лимонад
Напої
Салат з буряка
Салат з буряка "Кубик"
Салати
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Вишня у власному соку (консервація на зиму)
Вишня у власному соку (консервація на зиму)
Консервація

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Торт
Торт "Свято"
Десерти

Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Регистрация