07 July 2016

Ягідний десерт з йогуртом в келихах

yagidnii_desert_z_iogurtom.jpg (90.46 Kb)У вихідні можна виділити трішки часу, щоб приготувати по справжньому смачний десерт і побалувати ним себе. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачний та неймовірно красивий ягідний десерт з йогуртом в келихах.

Такий десерт можна готувати з будь-яких сезонних фруктів чи ягід. А так, як всі ягоди в цьому десерти трішки приварюються, то без проблем можна використати і заморожені. Тому такий десерт може бути доступним і взимку.

Рецепт приготування ягідного десерту з йогуртом в келихах
  • Ожина – 2 пригорщі.
  • Вишня - 2 пригорщі.
  • Полуниця – 2 пригорщі.
  • Персики – 1-2 штучки (великі).
  • Шоколад – 100 г.
  • Сир – 180-200 г.
  • Цукор – 10-12 ст.л.
  • Крохмаль – 8 ч.л. крохмалю.
  • Кокосова стружка – 3-4 ст.л.
  • Йогурт домашній (чи магазинний чистий йогурт) – 150 – 180 мл.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Ожину миємо, додаємо цукор за смаком (3-4 ст.л.), 2 ст.л. води і тримаємо трішки на вогні. З ожини виділиться сік, зливаємо його в чашку, змішуємо з 2 ч.л. крохмалю, виливаємо до ягід і тримаємо на вогні ще 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Суміш має трішки загустіти. Відставляємо суміш до охолодження.

Тепер візьмемося за вишню. Миємо, видаляємо кісточки, і робимо все так само як і з ожиною. Додаємо цукор, воду і крохмаль, трішки тримаємо на вогні.

Полуницю миємо, відділяємо плодоніжки, ріжемо на 2-3 частини і знову ж повторюємо таку ж процедуру,я к з вишнями та ожиною.

Персик миємо, забираємо кісточку, ріжемо кубиками, знову ж додаємо цукор, воду та крохмаль, протримуємо кілька хвилин на вогні до загусання.

Шоколад топимо на водяній бані. Йогурт вимішуємо з 3-4 ст.л. цукру, можна додати трішки ванільного цукру. До йогурту додаємо сир і добре вимішуємо, можна збити. За консистенцією йогуртово-сирна маса може бути не густою і не рідкою, такою щоб добре викладалася в келихи (як сметана).
. . . .
Нарешті всі складники десерту готові приступаємо до формування. В келих на дно кладемо по ложці ожини, далі йогуртову суміш, ложку персика, ложку полуниці, ложку йогурту, ложку вишні. Зверху засипаємо кокосовою стружкою і заливаємо розтопленим шоколадом. Відправляємо десерт у холодильник ( щонайменше на півгодини).

Перед подачею прикрашаємо свіжими ягодами. Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Салат ніжинський з огірків на зиму
Салат ніжинський з огірків на зиму
Консервація

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки

Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки
Пляцок персиковий з шампанським
Пляцок персиковий з шампанським
Торти і пляцки
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Найкращі салати без майонезу для зустрічі Нового року
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Регистрация