11 August 2016

Болгарський солодкий перець фарширований спагеті

6941_farshirovanii_bolgarskii_perec.jpg (55.21 Kb)Цікава і смачна страва, правда, вона ще не дуже звична для нашої кухні. Болгарський солодкий перець фарширований спагеті красиво виглядає, дуже смачний та апетитний.

Складники для фаршированого перцю:

  • солодкий перець - 6 шт.
  • спагеті - 200 г.
  • оливкової олії - 2 ст.л.
  • анчоус - 2 шт.
  • червоної цибулини-1/2 шт.
  • каперси - 1-2 шт.
  • орегано за смаком.
  • сіль, перець за смаком.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота


Приготування фаршированого перцю:

Обсмажуємо перець на грилі до чорної скоринки. Викладаємо у велику миску, накриваємо поліетиленовою плівкою на 15 хвилин. Відрізавши верхівки, видаляємо насіння та очищаємо від шкірки.
. . . . . . . .
У великій каструлі доводимо до кипіння воду, солимо і варимо макарони на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції. Зливаємо воду.

Духовку розігріваємо до 175 градусів.

У великій сковороді розтоплюємо масло, викладаємо філе анчоусів і підсмажуємо їх, ламаючи ложкою. Додаємо нарізану цибулю, каперси і тушкуємо близько 3 хвилин. Вливаємо оцет і варимо, часто помішуючи, поки він майже повністю не випарується.
. . . . . . . .
Додаємо попередньо відварені спагеті і перемішуємо. Перці натираємо зсередини сіллю і чорним перцем, до половини заповнюємо сумішшю зі спагеті. У форму викладаємо щільно один до одного перці.

Випікаємо 10-15 хвилин до золотистого кольору. Посипаємо орегано перед подачею на стіл.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Простий кабачковий пиріг з фрикадельками
Випічка
Простий пляцок Рафаелло
Простий пляцок Рафаелло
Випічка
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Регистрация