11 August 2016
Болгарський солодкий перець фарширований спагеті

Складники для фаршированого перцю:
- солодкий перець - 6 шт.
- спагеті - 200 г.
- оливкової олії - 2 ст.л.
- анчоус - 2 шт.
- червоної цибулини-1/2 шт.
- каперси - 1-2 шт.
- орегано за смаком.
- сіль, перець за смаком.
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Приготування фаршированого перцю:
Обсмажуємо перець на грилі до чорної скоринки. Викладаємо у велику миску, накриваємо поліетиленовою плівкою на 15 хвилин. Відрізавши верхівки, видаляємо насіння та очищаємо від шкірки.. . . . . . . .
У великій каструлі доводимо до кипіння воду, солимо і варимо макарони на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції. Зливаємо воду.
Духовку розігріваємо до 175 градусів.
У великій сковороді розтоплюємо масло, викладаємо філе анчоусів і підсмажуємо їх, ламаючи ложкою. Додаємо нарізану цибулю, каперси і тушкуємо близько 3 хвилин. Вливаємо оцет і варимо, часто помішуючи, поки він майже повністю не випарується.
. . . . . . . .
Додаємо попередньо відварені спагеті і перемішуємо. Перці натираємо зсередини сіллю і чорним перцем, до половини заповнюємо сумішшю зі спагеті. У форму викладаємо щільно один до одного перці.
Випікаємо 10-15 хвилин до золотистого кольору. Посипаємо орегано перед подачею на стіл.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Підтримайте Smakotainfo.com!
Become a Patron!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Схожі страви:
Найпопулярніші рецепти страв: