Фріттата з кабачками

В Італії є власний рецепт приготування омлету, називається він фріттата. Завдяки досить простому приготування, цієї страви, вона може стати хорошим сніданком на кожен день.
Сьогодні Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати один з варіантів фріттати - рецепт фріттати з кабачками.
Рецепт приготування фрітатти з кабачками ( на 3 порції)
- Яйця - 5 штук.
- Кабачок - 180 г.
- Цибуля - 40 г.
- Морква - 30 г.
- Зелень - 20 г.
- Олія - 30 г.
- Сіль за смаком.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Дрібно ріжемо цибулю, моркву тремо на дрібній тертці. Цибулю обсмажуємо кілька хвилин на олії, додаємо моркву, доливаємо трішки води, тушимо 2-3 хвилини.
Чистимо кабачок і ріжемо невеликими кубиками, додаємо до цибулі з морквою, тушимо все разом близько 5 хвилин, трішки присолюємо.Тим часом збиваємо яйця (міксером, блендером), трішки посолити і додати нарізану зелень. Додаємо до яєць овочеву суміш, перемішуємо, викладаємо у форму для запікання. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-40 хвилин (час залежить від товщини суміші). Треба дочекатися поки суміш перестане рідкою.
При подачі прикрашаємо фріттату з кабачками зеленню. Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!