Шоколадне варення з черешні

Смачне шоколадне варення з черешні – шоколадне диво з легкими нотками кориці. Таке варення буде ідеально смакувати з млинцями, морозивом, бельгійськими вафлями.

Шоколадне варення з черешнею – смачне та ароматне, ідеально смакує, адже робиться вашими дбайливими руками з любов’ю!

Шоколадне варення з черешні – інгредієнти

• Вишня без кісточок – 3 кг.
• Цукор – 600 г.
• Шоколад – 100 г.
• Какао чорне – 40 г.
• Кориця – 1 ч.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Шоколадне варення з черешні – рецепт приготування

Черешню засипаємо цукром, відставляємо на 6-8 годин (добре залишати на ніч). За цей час черешня дасть багато соку.

Ставимо на вогонь, варимо 1,5-2 години, періодично помішуючи. Коли сік черешні випарується, зменшивши обсяг на половину, набираємо склянку варення, змішуємо з какао та корицею, вливаємо у каструлю з черешнею, додаємо розділений на шматочки шоколад. Усе добре перемішуємо та варимо ще 5 хвилин.

Гаряче шоколадне варення з черешні розливаємо по стерилізованих баночках, закручуємо герметично металевою кришкою. Після охолодження кришки мають добре втягнутися у середину банки.

Смачного!