21 November 2020

Домашня куряча ковбаса з грибами

kovbasa_kuryacha_z_gribami.jpg (114.56 Kb)

Ковбаса куряча з грибами – домашня куряча ковбаса з грибами готується просто та досить швидко. Така ковбаса виходить дуже смачною та досить дієтичною. За бажання до фаршу можна добавити меленого духмяного перцю та щіпку мускатного горіху… Але і без них, ковбаса дуже смачна!

Домашня ковбаса куряча з грибами – інгредієнти

  • Куряче філе – 2 штуки.
  • Печериці – 250 г (малесенькі).
  • Яйце – 1 штука.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Петрушка посічена – добра жменя.
  • Сіль, перець.
  • Олія – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Ковбаса куряча з грибами – рецепт приготування

Печериці ціленькими грибочками обсмажуємо до золотої скоринки, якщо печерички більші, ріжемо на 4 частини, залишаємо до охолодження.

М’ясо перемелюємо на м’ясорубці, додаємо добре охолоджені гриби, посічену петрушку, солимо, перчимо, добре вимішуємо фарш.

Ділимо фарш навпіл. З рукава для запікання вирізаємо два прямокутники, викладаємо на кожен фарш, туго закручуємо, формуємо ковбаску, добре зав’язуємо кінці. Для певності кожну ковбаску можна обгорнути ще харчовою плівкою, до ковбаски не має потрапити вода.

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, опускаємо ковбаски, залишаємо готуватися на 20-25 хвилин. Виймаємо, даємо трішки охолодитися, знімаємо плівку та рукав для запікання. Залишаємо до повного охолодження, ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.

Наступного дня нарізуємо та подаємо до столу.

Смачного!


Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
5 найкращих рецептів голубців до Святої Вечері
Другі страви
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Найкращі рецепти пісної грибної юшки
Перші страви
Оселедець в маринаді
Оселедець в маринаді
Страви з риби та морепродукти
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
 Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Ліниві вареники з сиром – 2 дуже вдалих рецепти
Другі страви
Простий пляцок з яблук Сікачик
Простий пляцок з яблук Сікачик
Випічка
Пишні панкейки без масла
Пишні панкейки без масла
Прості рецепти
Смачні курячі оладки
Смачні курячі оладки
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Тертий хрін зі сметаною та/або яблуком в домашніх у мовах
Соуси

Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка

Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация