21 November 2020

Домашня куряча ковбаса з грибами

kovbasa_kuryacha_z_gribami.jpg (114.56 Kb)

Ковбаса куряча з грибами – домашня куряча ковбаса з грибами готується просто та досить швидко. Така ковбаса виходить дуже смачною та досить дієтичною. За бажання до фаршу можна добавити меленого духмяного перцю та щіпку мускатного горіху… Але і без них, ковбаса дуже смачна!

Домашня ковбаса куряча з грибами – інгредієнти

  • Куряче філе – 2 штуки.
  • Печериці – 250 г (малесенькі).
  • Яйце – 1 штука.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Петрушка посічена – добра жменя.
  • Сіль, перець.
  • Олія – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Ковбаса куряча з грибами – рецепт приготування

Печериці ціленькими грибочками обсмажуємо до золотої скоринки, якщо печерички більші, ріжемо на 4 частини, залишаємо до охолодження.

М’ясо перемелюємо на м’ясорубці, додаємо добре охолоджені гриби, посічену петрушку, солимо, перчимо, добре вимішуємо фарш.

Ділимо фарш навпіл. З рукава для запікання вирізаємо два прямокутники, викладаємо на кожен фарш, туго закручуємо, формуємо ковбаску, добре зав’язуємо кінці. Для певності кожну ковбаску можна обгорнути ще харчовою плівкою, до ковбаски не має потрапити вода.

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, опускаємо ковбаски, залишаємо готуватися на 20-25 хвилин. Виймаємо, даємо трішки охолодитися, знімаємо плівку та рукав для запікання. Залишаємо до повного охолодження, ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.

Наступного дня нарізуємо та подаємо до столу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пиріг з куркою та спаржею
Пиріг з куркою та спаржею
Випічка
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Шоколадний тарт з полуницею
Шоколадний тарт з полуницею
Випічка
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація

Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати

Регистрация