21 November 2020

Домашня куряча ковбаса з грибами

kovbasa_kuryacha_z_gribami.jpg (114.56 Kb)

Ковбаса куряча з грибами – домашня куряча ковбаса з грибами готується просто та досить швидко. Така ковбаса виходить дуже смачною та досить дієтичною. За бажання до фаршу можна добавити меленого духмяного перцю та щіпку мускатного горіху… Але і без них, ковбаса дуже смачна!

Домашня ковбаса куряча з грибами – інгредієнти

  • Куряче філе – 2 штуки.
  • Печериці – 250 г (малесенькі).
  • Яйце – 1 штука.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Петрушка посічена – добра жменя.
  • Сіль, перець.
  • Олія – 2 ст.л.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Ковбаса куряча з грибами – рецепт приготування

Печериці ціленькими грибочками обсмажуємо до золотої скоринки, якщо печерички більші, ріжемо на 4 частини, залишаємо до охолодження.

М’ясо перемелюємо на м’ясорубці, додаємо добре охолоджені гриби, посічену петрушку, солимо, перчимо, добре вимішуємо фарш.

Ділимо фарш навпіл. З рукава для запікання вирізаємо два прямокутники, викладаємо на кожен фарш, туго закручуємо, формуємо ковбаску, добре зав’язуємо кінці. Для певності кожну ковбаску можна обгорнути ще харчовою плівкою, до ковбаски не має потрапити вода.

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, опускаємо ковбаски, залишаємо готуватися на 20-25 хвилин. Виймаємо, даємо трішки охолодитися, знімаємо плівку та рукав для запікання. Залишаємо до повного охолодження, ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.

Наступного дня нарізуємо та подаємо до столу.

Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Картопля запечена з м’ясом та сиром в духовці
Другі страви
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
Запечене м'ясо в духовці, з часником та майораном
М'ясні страви
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Домашній карамельний соус
Домашній карамельний соус
Десерти
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Хрумка картопля в духовці
Хрумка картопля в духовці
Гарніри
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Простий компот з вишні (консервація на зиму)
Консервація

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка, запечена в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация