Хліб з насінням (без очікування) – смачний та простий у приготуванні. Хліб з смачною хрумкою скоринкою довго залишається свіжим, не кришиться при нарізанні. Головне, що на його приготування ми витрачаємо зовсім мало часу. Все перемішали і поставили в холодну духовку. Поки грітиметься духовка хліб підніметься…
Хліб до сніданку (без очікування) – інгредієнти
- Борошно – 1 кг.
- Дріжджі сухі – 20 г.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ст.л.
- Вода тепла – 1 л.
- Зерно льону – ¾ склянки.
- Зерно соняшника – ¾ склянки.
- Кунжут – ¾ склянки.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Хліб з насінням (без очікування) – рецепт приготування
Дріжджі висипаємо в миску, додаємо цукор та 200 мл теплої води, вимішуємо.
Змішуємо борошно, сіль та зерна, додаємо розчинені дріжджі, вливаємо решту води. Добре вимішуємо. Тісто виходить трохи рідкуватим, це нормально.
Дві форми (12х26) застеляємо пергаментом, ділимо тісто навпіл, виливаємо у форми.
Одразу ставимо тісто в холодну духовку, виставляємо температуру 180 градусів. Випікаємо приблизно годину. Виймаємо з форми, охолоджуємо близько години.
Смачного!
