Риба під хлібною скоринкою – смачна рибна страва. Ніжна рибка під хрумкою хлібною скоринкою – справжня насолода.
Риба під хлібною скоринкою добре смакуватиме з легким овочевим салатиком або з рисом. Радимо до приготування!
Риба під хлібною скоринкою – інгредієнти
- Філе рибне (будь-яке) – 400 г.
- Хліб перемелений – 2 склянки (без скоринки).
- Сметана (20%) – 4 ст.л.
- Жовтки – 4 штуки.
- Петрушка січена – 3 ст.л.
- Тертий хрін (можна з банки) – 2 ст.л.
- Сіль і лимонний перець – до смаку.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Риба під хлібною скоринкою – рецепт приготування
Рибне філе розрізуємо навпіл, солимо, перчимо, відкладаємо.
До подрібненого хліба додаємо жовтки, сметану, хрін, петрушку, солимо, перчимо, добре вимішуємо до однорідності.
Хлібну масу викладаємо на підготовану рибу, злегка притискаємо.
Ставимо форму з рибою в розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Смачного!
