Ніжні, соковиті та дуже смачні курячі ніжки мариновані у хурмі обов’язково сподобаються вашим рідним та близьким, адже пряний аромат хурми, який передався ніжному м’ясу не залишить байдужим нікого. Записуйте цей чудовий рецепт та готуйте разом з нами.
Необхідні продукти для приготування курячих ніжок маринованих у хурмі:
Курячі ніжки – 8 шт. (1 кг).
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на youtube-каналі Смакота
Приготування курячих ніжок маринованих у хурмі:
1. Готуємо маринад. Очищаємо миту хурму від шкірки і розрізаємо на 8 частин.
2. Часник і цибулю очищаємо від верхнього лушпиння. Цибулю розрізаємо на 4 частини.
3. В чашу блендера кладемо порізану хурму, зубчики часнику і цибулю.
4. Все ретельно подрібнюємо.
5. Додаємо в чашу блендера соєвий соус, сіль і чорний перець за смаком.
. . . . . . . .
6. Ще раз добре подрібнюємо.
7. Курячі ніжки ретельно миємо. Знімаємо (опускаємо) шкіру до суглобів.
8. Перекладаємо ніжки в ємність та заливаємо половиною маринаду. Накриваємо ємність харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 2 години.
9. Через 2 години дістаємо ніжки з маринаду і натягуємо шкіру назад таким чином, щоб під шкіркою залишилося якомога більше маринаду.
10. Застеляємо деко пергаментним папером та кладемо ніжки. Солимо і перчимо ніжки за смаком. Змащуємо їх олією. Ставимо деко в духову шафу та готуємо 40-50 хвилин при температурі 170 градусів.
11. Поки готуються ніжки приготуємо соус. В сотейник виливаємо маринад, який залишився і вварюємо його близько 5 хвилин на середній температурі.
12. Через 5 хвилин у соус додаємо мед, карі, сіль і чорний перець за смаком.
13. Перемішуємо соус і знімаємо з вогню.
14. Подаємо готові ніжки з соусом.
15. Курячі ніжки мариновані у хурмі готові. Смачного!
