Салат з зеленою редькою та курячими сердечками

Корисний, смачний салат з зеленої редьки, моркви та ніжних курячих сердечок.

Необхідні продукти для приготування салату з зеленою редькою та курячими сердечками:

Курячі серця – 200 г.

Зелена редька – 150 г.

Морква – 100 г.

Майонез – 150 г.

Ріпчаста цибуля – 1 шт.

Лавровий лист – 1 шт.

Перець чорний, горошком – 2 шт.

Сіль – за смаком.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Приготування салату з зеленою редькою та курячими сердечками:

1. Курячі серця ретельно миємо під водою, очищаємо від жилок та плівки.

2. В сотейник наливаємо 0,5 л води, кладемо очищені серця. Додаємо лавровий листок і горошини чорного перцю.

3. Варимо серця на помірному вогні після закипання 20 хвилин. Коли готові серця охолонуть нарізуємо їх соломкою.

4. Цибулю очищаємо від верхнього лушпиння та нарізуємо тонкими півкільцями. Моркву чистимо та натираємо на тертці для корейської моркви.

5. Зелену редьку очищаємо від шкірки и натираємо на тертці для корейської моркви.

6. Формуємо салат шарами. На блюдо ставимо кільце для формування салатів. На дно кільця кладемо терту зелену редьку. Злегка утрамбовуємо.

7. Змащуємо цей шар майонезом та акуратно розрівнюємо.

8. Кладемо порізану цибулю.

9. Кладемо порізані серця. Солимо за смаком.

10. Змащуємо шар сердець майонезом та акуратно розрівнюємо. Кладемо терту моркву.

11. Змащуємо шар моркви майонезом та акуратно розрівнюємо.

12. Акуратно знімаємо кільце. За бажанням прикрашаємо салат листям петрушки.

13. Салат з зеленою редькою та курячими серцями готовий. Смачного!