22 April 2017

Паштет з телячої печінки

pashtet_z_telyachoi_pechinki_1.jpg (60.09 Kb)

Якщо завести звичку готувати паштет хоча б раз в два тижні, ваше життя помітно покращиться. У вас не буде проблеми, що з'їсти на сніданок, а гості не застануть зненацька. Саме таким паштетом стане для Вас паштет з телячої печінки.

Паштет з телячої печінки - інгредієнти

  • Теляча печінка - 300 г.
  • Вершки жирністю 33% - 1 склянка.
  • Яйця - 2 шт.
  • Мускатний горіх - 1/4 ч.л.
  • Майоран - 8 гілочок.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.
  • Вершкове масло - 200 г + для змащування формочок.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Рецепт приготування паштету з телячої печінки

Розпочнемо приготування паштету з телячої печінки. Зачистіть печінку від плівок, виріжте жовч і наріжте її на середні шматочки. Помістіть в чашу кухонного комбайна печінку, яйця і вершки, приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем, додайте листочки від 2 гілочок майорану та подрібніть все це в пюре.

Приступимо до випікання паштету з телячої печінки. Розігрійте духовку до 160 градусів. Змажте вершковим маслом 6 керамічних форм. Тепер розлийте паштет з телячої печінки по формах і покладіть зверху по гілочці майорану. Поставте формочки в глибоке деко, налийте гарячої води до середини формочок і запікайте 40 хвилин.

Коли час мине, дістаньте паштет з телячої печінки з духовки і повністю охолодіть. Розтопіть вершкове масло, дочекайтеся, поки воно охолоне до кімнатної температури і залийте паштет. Зберігайте в холодильнику готовий паштет з телячої печінки до 10 днів, закривши плівкою або кришками.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Домашні каштани (без випічки)
Домашні каштани (без випічки)
Десерти
Пляцок Капучіно з яблуками
Пляцок Капучіно з яблуками
Торти і пляцки
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Маковий торт з ананасами
Маковий торт з ананасами
Торти і пляцки
Тушковані овочі під соєвим соусом
Тушковані овочі під соєвим соусом
Прості рецепти
Печериці у фритюрі + фото приготування
Печериці у фритюрі + фото приготування
Закуски
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Прості дріжджові рогалики (як листкові)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Салат айсберг з тунцем та чері
Салат айсберг з тунцем та чері
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Кекс Королівський, святковий
Кекс Королівський, святковий
Випічка
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
Качка в апельсинах з імбиром, з чорносливовим соусом
М'ясні страви

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради

Регистрация