Свинина, запечена в духовці з картоплею і цибулею

Свинина, запечена в духовці з картоплею і цибулею смачна, цікава та корисна страва. Поєднання свинини та картоплі дуже ситне, тому варто готувати таку страву на святкування будь-яких свят, щоб усі були ситі та задоволені.

Свинина, запечена в духовці з картоплею і цибулею готується дуже легко та порівняно швидко. М’ясо насичене ароматом цибулі та часнику. Також це хороший варіант для приготування страви у новорічну ніч.

Інгредієнти для приготування свинини, запеченої в духовці з картоплею і цибулею:

• свинина - 2 кг.
• картопля - 1 кг.
• цибуля - 2 шт.
• олія - 5 ст.л.
• часник - 3 зубчики.
• цибуля зелена - до смаку.
• сіль, перець чорний мелений, духмяний, чебрець, сушений імбир - до смаку.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота

Приготування свинини, запеченої в духовці з картоплею і цибулею:

Зелену цибулю і часник подрібнюємо у блендері разом з прянощами. Вливаємо 3 ст.л. олії, солимо і перемішуємо.

Свинину промиваємо та просушуємо. Натираємо отриманою пастою, залишаємо на 1 годину маринуватись при кімнатній температурі.

Духовку розігріваємо до 190 ° С. Викладаємо свинину на деко для запікання та запікаємо 1 год 20 хв.

Картоплю і цибулю нарізуємо великими шматками, викладаємо на деко навколо свинини, скроплюємо олією (2 ст.л.), солимо, готуємо ще 40 хв. Виймаємо з духовки і даємо постояти 10 хв.

Свинина, запечена в духовці з картоплею і цибулею готова!

Смачного!