Тжвжик

tzhvzhik.jpg (124.58 Kb)Тжвжик - традиційна страва вірменської кухні. Готується з субпродуктів. Страва смачна, ситна і корисна. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує простий рецепт тжвжика. Готуйте та насолоджуйтесь!

Рецепт приготування тжвжика
  • Серце яловиче - 150 г.
  • Печінка яловича - 150 г.
  • Цибуля ріпчаста - 40 г.
  • Помідори - 75 г.
  • Кінза свіжа - 10 г.
  • Базилік - 5 г.
  • Паприка - 0,3 г.
  • Масло - невеличкий шматочок.
  • Сіль за смаком.

Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота


Серце та печінку очищуємо від плівочок, тонко нарізуємо соломкою. Щоб печінка легше різалась, можна її трішки підморозити в морозилці.

Обсмажуємо нарізане серце та печінку на маслі – 2-3 хвилини, додаємо цибулю, смажимо до золотистого кольору.

Помідор обдаємо окропом, знімаємо шкірку, дрібно ріжемо – відправляємо в сковороду. Перемішуємо, накриваємо кришкою і доводимо до готовності.

Додаємо кінзу, базилік, паприку та сіль, перемішуємо, накриваємо кришкою, виключаємо вогонь. Залишаємо на 5-10 хвилин.

Тжвжик готовий. Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Кабачковий «Анкл Бенс» на зиму
Консервація
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Домашній кетчуп – перевірений рецепт
Консервація
Салат з квасолею на зиму
Салат з квасолею на зиму
Консервація
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра на зиму
Консервація
Салат ніжинський – консервація на зиму
Салат ніжинський – консервація на зиму
Консервація
Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт
Помідори, консервація на зиму. Простий, перевірений рецепт
Консервація
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Стейки червоної риби (форель) в духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Корисний сніданок - зелений шпинат з яйцем
Другі страви

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Пляцок «Спартак»
Пляцок «Спартак»
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати

Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Заварна паска
Заварна паска
Випічка

Регистрация