Домашні макарони

domashni_makaroni.jpg (37.93 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачні та корисні домашні макарони. Приготування домашніх макаронних виробів справа нескладна, але досить часозатратна. Але воно того варте. Ви будете впевнені у складі макарон, і вже напевне знатимете, що там немає нічого шкідливого, вже не говорячи про якість смаку.

Рецепт приготування домашніх макаронів

  • Борошно – 400 г.
  • Яйця – 2-3 штуки.
  • Холодна вода – 4 ст.л.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота



У велику висипте борошно, а в центрі зробіть отвір. Збийте разом яйця, і воду, і отриману суміш влийте в отвір в борошні. Змішайте виделкою або руками, поки у вас не вийде однорідна маса. Не турбуйтеся, якщо в мисці залишилося трохи борошна, вам не потрібно, щоб тісто було занадто жорстким.

На посипану борошном рівну поверхню викладіть тісто з миски. Місіть тісто 7-8 хвилин, час від часу додаючи ще трохи борошна, щоб воно не липло до рук. Місіть до тих пір, поки тісто не стане однорідним, еластичним і не перестане липнути до рук.

Розділіть тісто на 4 частини і 3 з них накрийте плівкою. Візьміть один шматок тіста і розкачайте його великою качалкою так, щоб ви могли бачити крізь нього свою руку, але не настільки тонким, щоб рватися, коли його піднімають. Товщина повинна бути 1,5-2 мм. Залиште лист тіста трохи підсохнути. Поріжте, як вам довподоби. Розкачайте решту шматків тіста.

Якої б форми у вас не вийшли макаронні вироби, їх не доведеться довго готувати, варити у підсоленій воді максимум 3-4 хвилини. Не переварити!
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Куряче м'ясо по-французьки
Куряче м'ясо по-французьки
М'ясні страви
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Східний салат Фаттуш з помідорами та спаржею
Салати

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Шоколадно-маковий пляцок «Ейфорія»
Торти і пляцки
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Новорічне меню: салати
Новорічне меню: салати
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати

Регистрация