03 December 2020

Суп із плавлених сирків

plavlenii_sir_sup.jpg (39.11 Kb)

Головні переваги цієї страви – простота рецепту і швидкість приготування. Але це жодним чином не впливає на смакові якості. Суп із плавлених сирків виходить дуже ніжним – з вершковим присмаком. А якщо обрати сирок з додатковим смаком – грибів, бекону, креветок чи паприки – вийде відразу кілька смачних рецептів нашвидкуруч, якими зручно нагодувати велику родину.

Суп із плавлених сирків – інгредієнти (на 4 порції)

  • сир плавлений – 1 шт.
  • вода – 1,7 л.
  • картопля – 200 г (1–2 шт).
  • морква – 70 г (1 шт).
  • цибуля – 70 г (1 шт).
  • червоний солодкий перець – 30 г.
  • печериці – 80 г.
  • перець чилі – 2 г.
  • цвітна капуста – 50 г.
  • олія – 30 мл.
  • овочева суха приправа – 1 ст.л.
  • вершки 10 % жирності – 100 мл.
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Цікаве відео на нашому каналі:

Суп із плавлених сирків – рецепт приготування

Чистимо картоплю, цибулю та моркву. Нарізаємо овочі шматками середнього розміру. Втім, можна підібрати формат шматочків за власним уподобанням.

Кладемо картоплю до каструлі, висипаємо зверху суху овочеву приправу. Заливаємо водою і ставимо каструлю на вогонь. Варимо картоплю в цьому пряному бульйоні близько 20 хвилин.

Брусочки моркви та кубики цибулі викладаємо на гарячу сковороду з олією. Пасеруємо 4–5 хвилин на маленькому вогні. Овочі не повинні підсмажитися – лише розм’якнути.

Додаємо цвітну капусту, нарізану прийнятними для вас шматками, солодкий перець. За бажанням можна додати малесенький шматочок гострого перцю. Готуємо ще 2–3 хвилини.

Печериці чистимо, миємо, просушуємо та нарізаємо тонкими пластинами. Окремо від овочів готуємо на сковороді з олією на маленькому вогні не більше 2 хвилин.

Попередньо заморожений плавлений сирок (вистачить 7 – 10 хвилин у морозилці) натираємо на дрібній тертці.

До каструлі з бульйоном висипаємо пасероване овочеве асорті зі сковорідки та печериці з іншої сковороди. Висипаємо натертий сир.

Слідом – вливаємо вершки, перемішуємо та варимо 10–15 хвилин. Наприкінці – солимо та перчимо за смаком.

Перед подачею – прикрашаємо свіжою зеленню. Смачного!

..
..
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Заливний швидкий пиріг з молодою білокачанною капустою, кропом і яйцем
Випічка
Найкращі рецепти полуничного варення
Найкращі рецепти полуничного варення
Консервація
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Найпростіше дріжджове тісто для тонкої піци
Випічка
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Простий абрикосовий джем
Простий абрикосовий джем
Консервація
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Огірки різані, на зиму (без стерилізації)
Консервація
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Безе Павлова, рецепт та детальний опис приготування
Випічка
Смачні курячі шніцелі
Смачні курячі шніцелі
М'ясні страви

Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Пляцок П’яна сливка (з чорносливом)
Торти і пляцки

Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Торт
Торт "Свято"
Десерти
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация