03 December 2020

Суп із плавлених сирків

plavlenii_sir_sup.jpg (39.11 Kb)

Головні переваги цієї страви – простота рецепту і швидкість приготування. Але це жодним чином не впливає на смакові якості. Суп із плавлених сирків виходить дуже ніжним – з вершковим присмаком. А якщо обрати сирок з додатковим смаком – грибів, бекону, креветок чи паприки – вийде відразу кілька смачних рецептів нашвидкуруч, якими зручно нагодувати велику родину.

Суп із плавлених сирків – інгредієнти (на 4 порції)

  • сир плавлений – 1 шт.
  • вода – 1,7 л.
  • картопля – 200 г (1–2 шт).
  • морква – 70 г (1 шт).
  • цибуля – 70 г (1 шт).
  • червоний солодкий перець – 30 г.
  • печериці – 80 г.
  • перець чилі – 2 г.
  • цвітна капуста – 50 г.
  • олія – 30 мл.
  • овочева суха приправа – 1 ст.л.
  • вершки 10 % жирності – 100 мл.
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Цікаве відео на нашому каналі:

Суп із плавлених сирків – рецепт приготування

Чистимо картоплю, цибулю та моркву. Нарізаємо овочі шматками середнього розміру. Втім, можна підібрати формат шматочків за власним уподобанням.

Кладемо картоплю до каструлі, висипаємо зверху суху овочеву приправу. Заливаємо водою і ставимо каструлю на вогонь. Варимо картоплю в цьому пряному бульйоні близько 20 хвилин.

Брусочки моркви та кубики цибулі викладаємо на гарячу сковороду з олією. Пасеруємо 4–5 хвилин на маленькому вогні. Овочі не повинні підсмажитися – лише розм’якнути.

Додаємо цвітну капусту, нарізану прийнятними для вас шматками, солодкий перець. За бажанням можна додати малесенький шматочок гострого перцю. Готуємо ще 2–3 хвилини.

Печериці чистимо, миємо, просушуємо та нарізаємо тонкими пластинами. Окремо від овочів готуємо на сковороді з олією на маленькому вогні не більше 2 хвилин.

Попередньо заморожений плавлений сирок (вистачить 7 – 10 хвилин у морозилці) натираємо на дрібній тертці.

До каструлі з бульйоном висипаємо пасероване овочеве асорті зі сковорідки та печериці з іншої сковороди. Висипаємо натертий сир.

Слідом – вливаємо вершки, перемішуємо та варимо 10–15 хвилин. Наприкінці – солимо та перчимо за смаком.

Перед подачею – прикрашаємо свіжою зеленню. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Пікантний гарбуз із медом та фетою
Пікантний гарбуз із медом та фетою
Другі страви
Лечо - варіації приготування
Лечо - варіації приготування
Закуски
Простий пляцок без випічки
Простий пляцок без випічки
Десерти
Хрусти в духовці
Хрусти в духовці
Випічка

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Великодня паска
Великодня паска
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Кокосова сніжинка
Пляцок Кокосова сніжинка
Випічка
Простий шоколадний торт з ківі
Простий шоколадний торт з ківі
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати

Регистрация