Оселедець в сметані – простий рецепт смачної подачі оселедця. Оселедець для такої страви найкраще брати молоденький (найкраще норвезький). Але таку рибку не часто зустрінеш на полицях наших магазинів, тому не задумуючись беріть звичайний маринований оселедець. Смачно буде в будь-якому випадку.
Рецепт оселедця в сметані можна урізноманітнити додавши до сметани кілька ложок майонезу, консервований огірочок, порізаний кубиками, ложку хрону…
Оселедець в сметані однаково добре пасує і до сімейного обіду і до святкового столу.
Скористайтесь нашим перевіреним рецептом оселедця в сметані і здивуйте ваших рідних та гостей!
Оселедець в сметані – інгредієнти
- Оселедець (філе) – 500 г.
- Яблука – 400 г.
- Цибуля – 300 г.
- Сметана (20%) – 300 мл.
- Кріп посічений – жменька.
- Цибуля зелена посічена – жменька.
- Сіль, перець.
Цікаве відео на нашому каналі:
Оселедець в сметані – рецепт приготування
Філе просушуємо паперовим рушничком, нарізуємо смужкою.
Цибулю ріжемо тонкими чверть кільцями. Заливаємо окропом, відкидаємо на ситко, залишаємо до охолодження. Перекладаємо в салатник.
Яблука чистимо від шкірки, нарізуємо невеликими кубиками, додаємо до охолодженої цибулі. Додаємо сметану та оселедець. Акуратно перемішуємо. Відставляємо на 10 хвилин, куштуємо. Солимо та перчимо за смаком.
Смачного!
