Плов з куркою майже нічим не відрізняється від звичайного плову, хоча може виходить не такий жирний. Тому обов’язково записуйте наш чудовий рецепт та готуйте разом з нами.
Необхідні продукти для приготування плову з куркою в мультиварці
- Філе курки – 1 шт. (400 г).
- Рис – 350 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – 40 мл.
- Чорний перець, молотий – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 голівка.
- Вода – 600 мл.
- Куркума – 2 ч. л.
- Барбарис, сушений – 10-15 шт.
- Лавровий лист – 3 шт.
- Кріп, петрушка – по 2 гілочки.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Приготування плову з куркою в мультиварці
1. Рис замочуємо в холодній воді, а потім промиваємо його до прозорості води.
2. Моркву та цибулю очищуємо. Моркву натираємо на крупній тертці. Цибулю нарізуємо тонкими півкільцями.
3. Куряче філе миємо та вирізаємо плівки. Нарізуємо філе невеличкими шматочками.
4. Включаємо мультиварку, вибираємо режим «Смаження», виставляємо 15 хвилин. Обсмажуємо цибулю 3-4 хвилини.
5. До цибулі додаємо м’ясо та обсмажуємо його до легкої скоринки.
6. Додаємо моркву та обсмажуємо все до кінця виставленого часу.
7. З рису зливаємо воду та висипаємо в мультиварку. Перемішуємо.
8. Солимо и перчимо за смаком. Додаємо куркуму, барбарис та лаврові листочки.
9. Вливаємо воду та олію. Кладемо миту головку часнику.
10. Готуємо в режимі «Плов» 1 годину.
11. Плов з куркою в мультиварці готовий. Смачного!
