Усі ми знаємо який вітамінний та корисний гарбуз… Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати гарбуз без термічної обробки – гарбуз по-корейськи. Готується така страва досить легко та швидко.
Гарбуз по-корейськи – інгредієнти
- Гарбуз – 400 г.
- Мед – 1 ст.л.
- Цибуля – 1 штука.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець гострий – шматок 3 см.
- Олія – 50 мл.
- Приправа для моркви по-корейськи – 2 чайних ложки.
- Коріандр мелений – щіпка.
- Яблучний оцет – 2 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота
Гарбуз по-корейськи – приготування
Гарбуз чистимо та тремо на тертці для корейської моркви.
До гарбуза додаємо приправу до корейської моркви, щіпку коріандру, сіль, мед (рідкий) перець, яблучний оцет, посічений часник та гострий перець.
Цибулю ріжемо півкільцями, обсмажуємо до м’якості в добре розігрітій олії. Знімаємо з вогню та одразу виливаємо разом олією до гарбуза.
Усе добре перемішати та поставити в холодильник на 2-3 години.
Салат готовий, подаємо до столу. Смачного!
