02 August 2016

Баклажани по-корейськи

baklazhani_po_koreiski.jpg (42.4 Kb)Баклажани по-корейськи - дуже смачна закуска, яка легко і просто готується, підходить для будь-якого випадку. Це смачний, простий, дуже апетитний салатик, який можна робити і для святкового, і для повсякденного столу, крім того, можна зробити такі баклажани по корейськи на зиму. Вони завжди йдуть на ура!

Для приготування салату з корейськи з баклажанів на зиму, для свята або в будь-який звичайний день знадобляться найпростіші продукти: крім баклажанів це морква, болгарський перець, часник, зелень, олія і соєвий соус, а також такі спеції, як коріандр, чорний і червоний мелений перець і т.д. Рецептів цього салату існує багато, Смакота (Smakotainfo.com) сьогодні пропонує один з найпростіших таких салатів.

Рецепт приготування баклажанів по-корейськи
  • Баклажан - 2 кг.
  • Перець солодкий - 0,5 кг.
  • Цибуля - 3 штуки (великі).
  • Морква (велика) - 3 штуки.
  • Часник (головка) - 1 штука.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Приправа (для моркви по-корейськи) - 1 пачка.
  • Олія - 1 склянка.
  • Цукор - 4 ст.л.
  • Сіль - 1 ст.л.
  • Оцет - 150 мл.
  • Соєвий соус - за смаком.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота


Баклажани добре миємо, зрізаємо плодоніжки, проварюємо 7-10 хвилин у підсоленій воді. Виймаємо з води, даємо охолонути і чистимо від шкірки. Ріжемо баклажани досить товстими брусочками.

Перець вимити, нарізати соломкою. Моркву тремо на буряковій тертці або спецальній тертці для корейської моркви. Цибулю чистимо, нарізуємо кільцями. Часник та петрушку дрібно посікти.
. . . . .
Змішуємо усі інгредієнти додаємо приправу, олію, цукор, сіль та оцет. Добу зберігаємо при кімнатній температурі (кілька раз перемішати).

Через добу салат готовий до вживання. Зберігаємо його в холодильнику.
Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Риба під хлібною скоринкою
Риба під хлібною скоринкою
Страви з риби та морепродукти
Курка в грибному соусі
Курка в грибному соусі
М'ясні страви
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Кус-кус з копченою курочкою та руколою
Гарніри
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Вишня у власному соці (консервація на зиму)
Консервація
Печиво сметанкове
Печиво сметанкове
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Паска в хлібопічці
Паска в хлібопічці
Випічка
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка

Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої

Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати

Регистрация