02 August 2016

Чізкейк з яблуками

chizkeik_z_yablukami_golovna.jpg (25.93 Kb)Смачний та оригінальний чізкейк з яблуками та сухофруктами приємно здивує ваших рідних та близьких своїм оригінальним виглядом та смаком.

Насправді рецепт дуже простий у приготуванні і готується набагато швидше аніж читається. Готуйте разом із Смакотою (Smakotainfo.com)!

Рецепт приготування чізкейка з яблуками
  • Яблука – 4-6 штук.
  • Сухофрукти (будь-які) – 0,5 склянки.
  • Горіхи (будь-які) – 0,5 склянки.
  • Коньяк – 20 мл.

  • Для тіста
  • Масло – 150 г.
  • Борошно – 1-2 склянки.
  • Яйце – 1 штука.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Сіль – 0,5 ч.л.

  • Для начинки:
  • Сир – 500 г.
  • Манка – 0,5 склянки.
  • Сметана – 1 склянка.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Ванілін – 10 г.
  • Яйця – 2 штуки.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Сухофрукти миємо, висушуємо на рушничку, замочуємо в коньяку на 1 годину. Проціджуємо сухофрукти і кладемо їх в чашу блендера, туди ж засипаємо горіхи. Все дрібно перемелюємо.

Тепер займемося тістом. Холодне масло січемо ножем разом з склянокою борошна до дрібної крихти, додаємо сіль та цукор. Додаємо 2 столові ложки крижаної води і яйце. Замішуємо тісто, якщо треба підсипаємо борошною. Формуємо з борошна кулю, загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 30 хвилин

Яблука миємо, чистимо шкірка, виймаємо ложкою серединку (так шоб вийшли широкі ямки). Наповнюємо яблука сумішшю горіхів та сухофруктів дуже щільно.

Виймаємо тісто з холодильника, та тонко розкачуємо. Перекладаємо тісто у форму добре змащену маслом. Тісто добре притискаємо та формуємо бортики.

На тісто викладаємо наші фаршировані яблука.
chizkeik_z_yablukami.jpg (87.95 Kb)
Тепер займемося сирною начинкою. Сметану збиваємо з цукром та ванільним цукром. Додаємо сир, збиваємо міксером до однорідності, додаємо яйця та манку і знову збиваємо до однорідності. Виливаємо сирну суміш на яблука.

Ставимо наш чізкейк у розігріту до 160 градусів духовку на 1 годину – 1 годину 20 хвилин. Сир має пружинити.

Чізкейк охолодити та вийняти з форми, прикрасити за бажанням. Охолодити і вийняти з форми, прикрасити за бажанням. Взагалі його можна й одразу їсти, але смачнішим він буде, якщо ще кілька годин постоїть у холодильнику.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Топ-5 найкращих та найсмачніших кремів для тортів
Десерти
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Фріттата з кабачками
Фріттата з кабачками
Інші рецепти
Кабачкова запіканка з куркою
Кабачкова запіканка з куркою
Другі страви
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Куряче м'ясо по-французьки
Куряче м'ясо по-французьки
М'ясні страви
Паштет з білої квасолі з в'яленими помідорами
Паштет з білої квасолі з в'яленими помідорами
Закуски
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими  коржами та вершковим кремом)
Польський пляцок Каймаковець (з горіховими коржами та вершковим кремом)
Торти і пляцки
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати

Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Ніжний та смачний пляцок з румбамбару (ревеню)
Випічка
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Сирні запіканки, топ 7 найкращих рецептів
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки

Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Пляцок Горіхове капучіно
Пляцок Горіхове капучіно
Випічка
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Торт Апельсинова деліція
Торт Апельсинова деліція
Випічка

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Яблучний пляцок  Страчателла
Яблучний пляцок Страчателла
Торти і пляцки
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат Княжий
Салат Княжий
Салати

Регистрация