23 August 2021

Малиновий чізкейк

closeup-shot-cheesecake-with-jelly-decorated-with-strawberries-berries.jpg (136.46 Kb)

Як же приємно ввечері заварити собі ароматного чаю, відрізати шматочок солодкого тортика та розслабитись… Інколи такі моменти надихають та наштовхують на правильні думки. Пропонуємо Вам рецепт корисного малинового чізкейка, який має масляний посмак та прекрасно пасуватиме на сніданок діткам.

Малиновий чізкейк - інгредієнти

    Для тіста
  • борошно пшеничне - 175 г.
  • яйце куряче - 1 шт.
  • вершкове масло - 75 г.
  • ванільний екстракт - 1 ч. л.
  • лимонна цедра - 1 лимон.
  • цукрова пудра - 45 г.

    Для крему
  • цукрова пудра - 130 г.
  • сир (творог) - 250 г.
  • вершки 33% - 100 мл.
  • малинове пюре - 110 г.
  • яйце куряче - 2 шт.

Малиновий чізкейк - рецепт приготування

Тісто

Всі інгредієнти перемішати і замісити однорідне тісто. Загорнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на годину.

Крем

Віночком змішати вершковий сир (творог), вершки, цукрову пудру, 1 яйце, 1 жовток і малинове пюре. Але не збивати міксером.

Тісто розподілити по формі і випікати з вантажем у заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці 10-15 хвилин.

Як тісто схопиться і зарум'яниться, вийняти з духовки, перелити у форму крем до країв тіста, постукати, щоб вийшли всі бульбашки і випікати знову при температурі 130 ° С 40 хвилин. При цьому у духовку необхідно поставити миску (спеціальну, що витримує температури) з водою, щоб у духовці було волого.

Як тільки спечеться чізкейк, поставити його вистигати близько 2-х годин. Прикрасити можна ягодами, горіхами, цукатами, карамеллю.

Напої, що пасуватимуть до десерта

  1. Теплий чорний чай з бергамотом.
  2. Напій з шипшини.
  3. Какао.
  4. Кава з молоком.
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
12 Страв на Святий Вечір (рецепти)
Статті про куховарення, корисні поради
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Пляцок Веснянка з яблуками і галяреткою
Випічка
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Секрети приготування страв з картоплі
Секрети приготування страв з картоплі
Статті про куховарення, корисні поради
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Як правильно приготувати майонез в домашніх умовах
Статті про куховарення, корисні поради
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Салати
Кускус з куркою та беконом
Кускус з куркою та беконом
Гарніри
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Пікантні бутерброди з помідорами чері та пармезаном
Закуски
7 цікавих закусок з лаваша
7 цікавих закусок з лаваша
Закуски
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Пляцок «Біла леді» з персиками та кокосом
Торти і пляцки
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Вафельний торт «Три смаки»
Вафельний торт «Три смаки»
Випічка

М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви
Сирник перекладений
Сирник перекладений
Торти і пляцки
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: рибні страви
Новорічне меню: рибні страви
Страви з риби та морепродукти

Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати

Регистрация