03 April 2022

Торт Орео на день народження

oreo.jpg (79.41 Kb)

Від торта Орео не відмовиться жодна дитина на свій день народження! Не важливо, хлопчик у вас чи дівчинка, такий торт для них точно стане "успішним місцем" задування свічок та загадування бажання. А ніжний сирний смак і багато печива орео оцінять не лише діти, а й дорослі. То ж читайте рецепт та подаруйте собі та своїм діям справжній королівський смак.

Торт Орео на день народження - інгредієнти

    Для шоколадних бісквітів:
  • Борошно - 250 г.
  • Цукор - 290 г.
  • Какао - 80 г.
  • Яйце - 3 шт.
  • Молоко - 300 г.
  • Масло - 60 г.
  • Олія - 60 г.
  • Оцет (яблучний або виноградний) - 1 ст.л.
  • Ванільний екстракт - 2 ч.л.
  • Харчова сода - 1.3 ч.л.
  • Сіль - 1 ч.л.

    Для орео чізкейку:
  • Сир кисломолочний - 800 г.
  • Цукор - 160 г.
  • Яйце - 2 шт.
  • Вершки - 150 г.
  • Печиво Орео - 10 шт.

    Для крему орео:
  • Печиво орео - 10 шт.
  • Кисломолочний сир - 600 г.
  • Вершки (от 33%) - 350 г.
  • Цукрова пудра - 120 г.

    Для декору:
  • Печиво Орео - 8 шт.
  • Шоколад чорний гіркий - 200 г.
  • Вершкове масло - 90 г.
  • Збиті вершки чи крем-орео.

Торт Орео на день народження - рецепт приготування

Спершу готуємо бісквітні коржі. Для цього нам потрібно розігріти духовку до 180 градусів та змазати круглу форму, 30 см в діаметрі, вершковим маслом та приписати какао, відкласти.

Далі з'єднуємо всі сухі інгредієнти для бісквіту, перемішуємо вінчиком. Додаємо (!обов'язково кімнатної температури) яйця та рідкі інгредієнти, збиваємо міксером 3-4 хв. на середній швидкості. Додаємо оцет і ще 2 хв. збиваємо.

Випікаємо 40-50 хв. до сухої зубочистки. Виймаємо, охолоджуємо та завертаємо в харчову плівку. Залишаємо в холодильнику на ніч(мінімум 8 год). Розрізаємо бісквіт на 2 частини приблизно по 2 см (якщо вийшла опукла верхівка , то її можна трішки зрізати перед тим, як розділити бісквіт навпіл).

Цікаве відео - Як зробити шоколадну помадку:

Для випікання орео чізкейку нам знадобиться також кругла форма для випікання, 30 см в діаметрі, але обов'язково така що роз'єднується по боках. Змазуємо її вершковим маслом та застеляємо пергаментом.

Сир перетираємо з цукром до однорідної маси, додаємо яйця та вершки. Добре перемішуємо, щоб не було грудочок.

Виливаємо сиркову масу в форму та викладаємо половинки/четвертинки печива орео, притискаючи його всередину. Випікаємо 50-60 хв. при температурі 120-130 градусів. Залишити вистигнути в духовці, а потім на 6 годин поставити в холодильник.

Далі готуємо крем-орео. Шоколадне печиво дрібно перемелюємо в блендері. Сир, вершки та цукрову пудру добре збиваємо міксером, починаючи з найнижчої швидкості і до максимальної (3-5 хв. до пишної маси).

Коли крем вже готовий (частину можна залишити для декору зверху) додаємо мелене печиво орео та ще збиваємо приблизно 30 секунд, щоб інгредієнти поєдналися.

Коли всі частини вишуканого торта готові складаємо їх в такій послідовності: бісквіт - крем - чізкейк - крем - бісквіт - крем/декор.

В якості декору можна використати попередньо відкладений крем та печиво орео, чи залити шоколадною глазур'ю як на фото.

Щоб зробити такі шоколадні потоки, як на фото, на паровій ванні розтопіть гіркий шоколад та вершкове масло. Трішки охолодіть та полийте поверх торта.

А на кінець, не забудьте вставити свічки та загадати бажання, адже з таким королівським тортом на день народження КОЖНЕ бажання здійсниться!

Смачного та многая літа!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Вишневий пляцок з карамельним кремом
Випічка
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соуси
Густе вишневе варення
Густе вишневе варення
Консервація
Пляцок з вишнями
Пляцок з вишнями
Випічка
 Пляцок з маком та вишнями
Пляцок з маком та вишнями
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Завиванець з маком (дріжджовий маковий рулет)
Випічка
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка

Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Випічка
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Полуничний сирник
Полуничний сирник
Випічка
Великодні пряники
Великодні пряники
Випічка
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Кокосова паска
Кокосова паска
Випічка

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Ананасово-маковий пляцок
Ананасово-маковий пляцок
Випічка
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з печерицями
Салат з печерицями
Салати

Регистрация