14 June 2016

Сирне бланманже

blanmanzhe.jpg (43.51 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати смачний та ніжний желейний десерт – сирне бланмаже. Для мам цей десерт є унікальною нагодою нагодувати дітей кисломолочкою та таким корисним сиром. Проте і дорослі не залишаться байдужими до такого надзвичайно смачного десерту. А ще великим плюсом цього десерту є простота приготування.

Замість ананасів можна використовувати будь-які інші фрукти та ягоди. Готуйте та насолоджуйтесь!

Рецепт приготування сирного бланманже
  • Молоко – 125 мл.
  • Желатин – 15 г.
  • Ванільний цукор – 10 г.
  • Сир – 250 г.
  • Сметана – 125 мл.
  • Цукрова пудра – ½ склянки.
  • Ананас – 2 колечка або інші фрукти.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Усі продукти на початок приготування мають бути кімнатної температури.

Розводимо у молоці желатин і залишаємо до набухання на 20 хвилин. Сир змішуємо з цукровою пудрою, сметаною та ванільним цукром в однорідну масу. Ананас нарізуємо шматочками.

Молоко з желатином нагріваємо на паровій бані, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину. Обережно вливаваємо молоко з желатином в сирну масу, добре перемішуємо. Додаємо шматочки ананасів і добре перемішуємо.

Викладаємо масу в одну велику форму або в маленькі порційні (підійдуть чашки, піали, креманки, тощо). І ставимо в холодильник до повного застиганння. Щоб десерт з форми вийшов без пошкоджень, форму потрібно занурити в гарячу воду на кілька секунд, желе легко відділиться від стінок форми.

Сирне бланманже готове. Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Шоколадний тарт з полуницею
Шоколадний тарт з полуницею
Випічка
Простий пляцок Сікачик
Простий пляцок Сікачик
Випічка
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Риба Білий амур запечена в духовці
Риба Білий амур запечена в духовці
Страви з риби та морепродукти
Простий соус до шашлику
Простий соус до шашлику
Соуси

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Імбирне печиво з глазур'ю
Імбирне печиво з глазур'ю
Випічка
Торт
Торт "Смерекова хата"
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Коктейль з Jack Daniel's Honey
Напої
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти

Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Оселедець під шубою з яблуком
Оселедець під шубою з яблуком
Салати
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска з горіхами
Паска з горіхами
Випічка
Швидка паска
Швидка паска
Випічка

Регистрация