13 May 2016

Ніжний желейний торт

nizhnii_zheleinii_tort.jpg (74.68 Kb)Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати неймовірно ніжний желейний торт з персиками та сиром. Ніжний желейний торт огорне вас прохолодою у спекотні дні. Таким тортиком ласуватимуть з задоволенням навіть ті, хто не дуже полюбляє сир (мова йде про вередунів наших менших :))

Рецепт приготування ніжного желейного торта
  • Сир - 500 г.
  • Сметана - 180 г.
  • Цукор - 255 г(75 г для бісквіта і 180 г для сирного шару).
  • . . .
    . . .
  • Яйця - 2 штуки.
  • Борошно - 75 г.
  • Желатин - 20 г.
  • Желе (персикове) - 1 упаковка.
  • Персики консервовані - 1банка (850 г).

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Розпочнемо з коржа. Яйця збиваємо з цукром, додаємо борошно і добре перемішуємо. Застеляємо дно форми пергаментом, змащуємо його маслом, виливаємо тісто в форму (26 см), відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 10 хвилин.

Тепер займемося желатином, заливаємо його 100 мл води і залишаємо.

Сир перетираємо через сито, або перекручуємо на м’ясорубку. Додаємо до сиру сметану та цукор і все добре перемішуємо (можна скористатися міксером).
. . . . . . . .
Набубнявілий желатин ставимо на водяну баню, постійно помішуємо, до повного розчинення. Даємо желатину трохи охолонути (не забуваючи періодично його помішувати) і вливаємо його в сирну масу, добре вимішуємо.

На охолоджений бісквіт викладаємо порізані персики. Зверху викладаємо сирну масу. Відправляємо форму в холодильник (30-50 хвилин).

Робимо персикове желе за інструкцією на упаковці (зазвичай, його потрібно просто залити гарячою водою). Коли наше, поки що рідке, желе вистигне, виливаємо його зверху на торт. За бажанням, перед тим, як виливати у форму желе, можна прикрасити торт нарізаними персиками. Залишаємо торт у холодильнику до повного застигання (краще на ніч). А вранці таким корисним тортиком можна і поснідати.

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Сливовий пиріг з сметанною заливкою
Випічка
Сира домашня аджика без варіння
Сира домашня аджика без варіння
Консервація
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
Салати
Сливовий пиріг з горіхами
Сливовий пиріг з горіхами
Випічка
Пиріг з помідорами чері і фетою
Пиріг з помідорами чері і фетою
Випічка
Кекси на кефірі, з чорносливом
Кекси на кефірі, з чорносливом
Випічка
Панкейки на кефірі
Панкейки на кефірі
Випічка
Шоколадні млинці з бананами
Шоколадні млинці з бананами
Десерти
Салат
Салат "Вегетаріанський рай"
Салати
Курка на травах в йогуртовому соусі
Курка на травах в йогуртовому соусі
М'ясні страви

Шарлотка з яблуками і сливами
Шарлотка з яблуками і сливами
Випічка
Крамбл з абрикосами та імбиром
Крамбл з абрикосами та імбиром
Випічка
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Пляцок Карпатка з малиною та заварним кремом
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Смачне полуничне морозиво
Смачне полуничне морозиво
Десерти
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Шоколадний кекс на білках (з тертими яблуками)
Випічка
Пляцок з трубочками з халвою
Пляцок з трубочками з халвою
Торти і пляцки
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка
Що покласти в великодній кошик
Що покласти в великодній кошик
Статті про куховарення, корисні поради
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М’ясний хлібець зі свинячого фаршу з яйцем
М'ясні страви

Пляцок Горіхова кора з персиками
Пляцок Горіхова кора з персиками
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Бутербродний торт
Бутербродний торт
Закуски
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
Святковий м'ясний рулет, запечений з сиром та овочами
М'ясні страви

Салат з шинкою та ананасом
Салат з шинкою та ананасом
Салати
Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
Салати
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Торт Насолода з сирним кремом, желе та фруктами
Випічка

Регистрация