Пляцок з печива без випічки

Смакота (Smakotainfo.com) пропонує пляцок з печива без випічки з ніжним сирним кремом. Дуже смачний, ніжний і легкий при мінімумі ваших зусиль і з найпростіших продуктів. Найдивніше те, що за смаком це дійсно справжнісінький пляцок.
Рецепт приготування пляцка з печива без випічки

Корж
• печиво з какао - 300 г.
Крем
• сир - 250 г.
• сметана - 250 г.
• цукор - 100 г.
• желатин - 1 ст.л.
• вода - 75 мл.
• маленька шоколадка для прикраси.

Цікаве відео на нашому каналі:

Робимо крем: висипаємо столову ложку желатину в воду і залишити на кілька хвилин набухати. Набряклий желатин перекласти в каструльку і поставити на маленький вогонь. Желатин дуже швидко розчиняється. Процідити і відставити в сторону.

У блендері збити сир, сметану і цукор, щоб вийшов ніжний однорідний крем без крупинок сиру. Влити туди ж желатин і перемішати. Крем вийде рідкий, так і повинно бути.

Збираємо пляцок: викласти в форму печиво, щоб закрити дно, залити печиво кремом. Потім викласти ще шар печива, знову залити кремом. Так повторюємо ще раз. Разом виходить 3 шари печива і 3 шари крему.

Накрити форму харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Можна зробити ввечері і залишити на ніч. Крем добре просочує печиво і воно стає м'яким, як справжні коржі.

Залишилося прикрасити торт натертою шоколадкою і ось вона - смачна краса)