Смакота (Smakotainfo.com) пропонує пляцок з печива без випічки з ніжним сирним кремом. Дуже смачний, ніжний і легкий при мінімумі ваших зусиль і з найпростіших продуктів. Найдивніше те, що за смаком це дійсно справжнісінький пляцок.
Рецепт приготування пляцка з печива без випічки
- Корж
- печиво з какао – 300 г.
- Крем
- сир – 250 г.
- сметана – 250 г.
- цукор – 100 г.
- желатин – 1 ст.л.
- вода – 75 мл.
- маленька шоколадка для прикраси.
Цікаве відео на нашому каналі:
Робимо крем: висипаємо столову ложку желатину в воду і залишити на кілька хвилин набухати. Набряклий желатин перекласти в каструльку і поставити на маленький вогонь. Желатин дуже швидко розчиняється. Процідити і відставити в сторону.
У блендері збити сир, сметану і цукор, щоб вийшов ніжний однорідний крем без крупинок сиру. Влити туди ж желатин і перемішати. Крем вийде рідкий, так і повинно бути.
Збираємо пляцок: викласти в форму печиво, щоб закрити дно, залити печиво кремом. Потім викласти ще шар печива, знову залити кремом. Так повторюємо ще раз. Разом виходить 3 шари печива і 3 шари крему.
Накрити форму харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Можна зробити ввечері і залишити на ніч. Крем добре просочує печиво і воно стає м’яким, як справжні коржі.
Залишилося прикрасити торт натертою шоколадкою і ось вона – смачна краса)
