Пиріг з лаваша з куркою в вершковій заливці – страва дуже проста, але й дуже смачна. І нині в еру повальної зайнятості, такий рецепт буде дуже доречним.
Готуйте та економте часом разом із Смакотою (Smakotainfo.com).
Рецепт приготування пирога з лаваша з куркою в вершковій заливці
- Лаваш – 5-6 листів.
- Куряче філе – 500-700 г.
- Цибуля – 3-4 штуки середнього розміру.
- Вершки – 7-8 ложок.
- Вершки нежирні – 600 мл.
- Яйця – 5 штук.
- Сіль, перець.
Для заливки:
Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота
Курку відварюємо у підсоленій воді з лавровим листком, нарізуємо дрібними шматочками. Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо до м’якості, додаємо дрібнонарізану курку, сіль, перець. Додаємо вершки, добре перемішуємо.
Розмащуємо начинку по лавашу, скручуємо в трубочку і викладаємо в форму для запікання попередньо змащену маслом та присипану сухарями.
Тепер приготуємо заливку. Збиваємо яйця та вершки разом до однорідної маси.
Заливаємо заливкою наші рулетики, спочатку лиємо заливку в по центру пирога.
Ставимо у розігріту до 180 градусі духовку на 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності пиріг можна витягти з духовки і посипати тертим сиром, але це не обов’язково.
Смачного!
