Пиріг з лаваша з куркою в вершковій заливці

Пиріг з лаваша з куркою в вершковій заливці – страва дуже проста, але й дуже смачна. І нині в еру повальної зайнятості, такий рецепт буде дуже доречним.

Готуйте та економте часом разом із Смакотою (Smakotainfo.com).

Рецепт приготування пирога з лаваша з куркою в вершковій заливці

• Лаваш – 5-6 листів.
• Куряче філе – 500-700 г.
• Цибуля – 3-4 штуки середнього розміру.
• Вершки – 7-8 ложок.

Для заливки:

• Вершки нежирні – 600 мл.
• Яйця – 5 штук.
• Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепти на youtube-каналі Смакота

Курку відварюємо у підсоленій воді з лавровим листком, нарізуємо дрібними шматочками. Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо до м’якості, додаємо дрібнонарізану курку, сіль, перець. Додаємо вершки, добре перемішуємо.

Розмащуємо начинку по лавашу, скручуємо в трубочку і викладаємо в форму для запікання попередньо змащену маслом та присипану сухарями.

Тепер приготуємо заливку. Збиваємо яйця та вершки разом до однорідної маси.

Заливаємо заливкою наші рулетики, спочатку лиємо заливку в по центру пирога.
Ставимо у розігріту до 180 градусі духовку на 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності пиріг можна витягти з духовки і посипати тертим сиром, але це не обов’язково.
Смачного!