19 November 2016

Гострий салат з гарбуза

gostrii_salat_z_garbuza.jpg (69.84 Kb)Гострий салат з гарбуза дуже ароматний. Смачний, корисний та гострий салат стане до вподоби багатьом, хто його скуштує. Салат ще добрий тим, що його можна приготувати та зберігати деякий час у холодильнику, склавши його в банку та закривши кришкою. Годиться для швидкого перекусу з хлібчиком чи грінками. Інгредієнти дуже прості, легко та швидко готується. Гостроту салату регулюємо на власний смак. Хтось любить гостріше, хтось ніжніше.

Інгредієнти для приготування гострого салату з гарбуза:

  • гарбуз натертий - 2 скл.
  • часник - 1 головка (до смаку).
  • оцет - до смаку.
  • цибуля - 2 шт.
  • перець гострий - 1 шт.
  • коріандр мелений - 1 ч.л.
  • петрушка - 1 пучок.
  • олія - до смаку.
  • сіль, цукор - до смаку.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на youtube-каналі Смакота


Приготування гострого салату з гарбуза:


Гарбуз очищуємо та натираємо на тертці для корейської моркви.

Цибулю очищуємо та нарізуємо дрібними кубиками.

Часник очищуємо, пропускаємо через прес.

Цибулю обсмажуємо до прозорості на олії, в гарячому вигляді додаємо до натертого гарбуза, додаємо часник і мелений коріандр. Все добре перемішуємо, відставляємо приблизно на 30 хвилин.
. . . . . . . . . .
Зелень промиваємо та дрібно січемо. Гострий перець дрібно нарізуємо. Додаємо до гарбуза.

Оцет, сіль і цукор змішуємо до смаку, поливаємо салат та добре перемішуємо. Ємкість з гострим салатом з гарбуза накриваємо кришкою. Відставляємо салат на 2-3 години, щоб настоявся.

Гострий салат з гарбуза готовий!

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация