30 October 2021

Пікантний гарбуз із медом та фетою

roasted_pumpkin_honey.jpg (112.87 Kb)

Гарбузів удосталь, тож можна експериментувати з цим овочем і приготувати щось дуже незвичне і надзвичайно смачне. Наприклад, пікантний гарбуз із медом та фетою, який здивує поєднанням смаків карамелізованого меду, гарбузового насіння та солонуватого сиру.

А разом з рекомендованими спеціями ви отримаєте унікальну страву без глютену, яку високо оцінять, як діти, так і дорослі, як рідні, так і несподівані гості. До того ж, для приготування пікантного гарбуза з медом та фетою не потрібно багато часу і якихось спеціальних умінь.

Пікантний гарбуз із медом та фетою – інгредієнти

  • Гарбуз – 1 кг.
  • Червона цибуля – 1 шт.
  • Оливкова олія – 3 ст.л.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Бальзамічний оцет – 1 ст.л.
  • Чорний перець – 1/2 ч.л.
  • Сіль – 1/2 ч.л.
  • Червоний перець (пластівці) – за смаком.
  • Гарбузове насіння – 1/4 склянки.
  • Сир фета – 80–100 г.
  • Петрушка – 1 пучок.

Цікаве відео на нашому каналі:

Пікантний гарбуз із медом та фетою – приготування

Нарізаємо дрібно петрушку. Цибулину нарізуємо кружальцями. Сир фета дрібнимо, виходячи з власного смаку.

Невеликий гарбуз розрізуємо, вибираємо насіння, чистимо шкірку. Нарізуємо гарбуз на скибочки товщиною приблизно у 1–1,5 см.

До речі, гарбуз можна замінити бататом – солодкою картоплею. Вийде дуже смачно, хоча і значно дорожче в українських реаліях.

У великій жаростійкій мисці змішуємо гарбуз із цибулею. Поливаємо олією, оцтом та рідким медом. Перемішуємо.

Солимо, перчимо і за бажання додаємо пластівці сухого червоного перцю. Так ваш пікантний гарбуз із медом та фетою стане ароматнішим. Знову добре перемішуємо.

Розгріваємо духовку до температури 220°С. Ставимо жаростійку форму у духовку на 20–25 хвилин. Перевіряти готовність можна наочно (страва має почати каремелізуватися) або виделкою (гарбуз має бути м’яким).

За 5 хвилин до завершення приготування посипаємо пікантний гарбуз із медом та фетою почищеним гарбузовим насінням та фетою і петрушкою.

Після 5 хвилин – вимикаємо духовку. Пікантний гарбуз із медом та фетою готовий. Можна подавати страву гарячою. Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 



Підтримайте Smakotainfo.com! Become a Patron!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Кабачкові оладки з манкою
Кабачкові оладки з манкою
Другі страви
Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Ніжні рулетики із кабачків та курячого філе
Другі страви
Полуничний тірамісу
Полуничний тірамісу
Десерти
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Фуршетний стіл – усі тонкощі планування, розташування та оформлення
Статті про куховарення, корисні поради
Вареники з полуницею
Вареники з полуницею
Десерти
Домашній плавлений сир, рецепт
Домашній плавлений сир, рецепт
Другі страви
Торт Мілка
Торт Мілка
Випічка
Шарлотка з половинками яблук
Шарлотка з половинками яблук
Випічка
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Фріттата з сиром, чебрецем і в'яленими томатами
Прості рецепти

Швидкий пляцок з полуницею
Швидкий пляцок з полуницею
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Смачна шоколадна паста
Смачна шоколадна паста
Десерти
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Сирний пиріг (Чізкейк) без випічки
Десерти
Ніжний желейний торт
Ніжний желейний торт
Десерти
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Куди використати білки – 7 простих рецептів
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Домашній сирник на шоколадному коржі
Домашній сирник на шоколадному коржі
Торти і пляцки
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка

Пряники в шоколаді
Пряники в шоколаді
Випічка
Новорічне меню: м’ясні страви
Новорічне меню: м’ясні страви
М'ясні страви
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
М’яке печиво з імбиром та гвоздикою
Випічка
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Горіховий пляцок з заварним сирним кремом
Торти і пляцки

Святковий салат з оселедцем і буряком
Святковий салат з оселедцем і буряком
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат Баварський
Салат Баварський
Салати

Регистрация