26 November 2016

Американський гарбузовий пиріг

amerikanskii_garbuzovii_pirig.jpg (158.53 Kb)Гарбуз є смачним інгредієнтом для багатьох страв. Смакота (Smakotainfo.com) пропонує приготувати американський гарбузовий пиріг.

Приготувавши смачний, корисний, соковитий американський гарбузовий пиріг, ви отримаєте шматок яскравого, сонячного пирога до чаю чи до кави.

Інгредієнти для приготування американського гарбузового пирога

  • борошно - 2 скл.
  • масло вершкове - 120г.
  • яєчний жовток - 1 шт.
  • сіль - до смаку.

  • Для начинки:
  • гарбуз - 1 кг.
  • яйця - 3 шт.
  • цукру - 6 ст.л.
  • кленового або кукурудзяного сиропу - 4 ст.л.
  • вершки жирні - 1 скл.
  • суміш спецій для гарбузового пирога - до смаку.
  • сіль - 1/2 ч.л.

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:


Приготування американського гарбузового пирога

Борошно, масло вершкове, яєчний жовток, сіль - з’єднуємо та замішуємо пісочне тісто. Скачуємо його в кулю, загортаємо у плівку і кладемо у холодильник на 30 хв.

Розкачуємо тісто на злегка присипаній борошном дошці і викладаємо його в круглу роз'ємну форму. Проколюємо тісто у декількох місцях виделкою, закриваємо його пергаментним папером і ставимо у холодильник на 15 хв.

Для начинки гарбуз промиваємо та очищуємо. Видаляємо насіння і нарізуємо невеликими кубиками. Гарбуз викладаємо у ємкість з товстим дном, додаємо води, щоб вона накрила гарбуз, і варимо до м'якості, приблизно 20-25 хв. М'якоть гарбуза розминаємо до однорідності, перекладаємо в сито, щоб стекла рідини.

Ставимо форму з тістом у розігріту до 200 ° С духовку на 10 хвилин. Виймаємо, знітаємо пергаментний папір і знову ставимо у духовку на 5 хв. Температуру у духовці зменшуємо до 190 ° С.

Гарбузове пюре викладаємо у глибоку ємкість. Яйце збиваємо з цукром, сиропом, вершками, спеціями та сіллю. Все з’єднуємо з гарбузовим пюре, добре збиваємо. Суміш виливаємо на тісто і ставимо у духовку американський гарбузовий пиріг на 40 хв. до готовності.
. . . . . .
Американський гарбузовий пиріг готовий!

Подавайте на стіл, коли пиріг охолоне до кімнатної температури. Посипати готовий пиріг можна цукровою пудрою, тертими волоськими горіхами або горіхами пекан, або полити кленовим сиропом і посипати подрібненими будь-якими горіхами.

Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Топ страв місяця
Простий пиріг Плямка з полуницею
Простий пиріг Плямка з полуницею
Випічка
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати
Домашнє печиво Oreo
Домашнє печиво Oreo
Випічка
Варення з ревеню та бананів
Варення з ревеню та бананів
Консервація
Легкий салат з редискою
Легкий салат з редискою
Салати
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Медівник з манним кремом, вишнями та горіхами
Випічка
Салат з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками
Салати
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Ніжна підливка з міні шампіньйонів
Соуси
Вегетаріанська паста (спагетті з овочами в соєвому соусі)
Вегетаріанська паста (спагетті з овочами в соєвому соусі)
Гарніри
Огірковий салат
Огірковий салат
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Гавайка
Пляцок Гавайка
Випічка
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Сирник з карамеллю та арахісом, без випічки
Десерти
Маківник перекладений, з яблуками
Маківник перекладений, з яблуками
Випічка
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка

Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
Салати
Добірка салатів до святкування Нового року
Добірка салатів до святкування Нового року
Салати

Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Сирна паска
Сирна паска
Десерти
Лимонна міні-паска
Лимонна міні-паска
Випічка
Великодній баранчик
Великодній баранчик
Випічка
Паска
Паска "Цитрус"
Випічка

Регистрация