08 April 2020

Батон в домашніх умовах (смак як з магазину)

baton-v-domashnih-umovah-smak-yak-z-magazinu.jpg (58.12 Kb)

Рецепт батона в домашніх умовах дозволить вам спекти смачнющий хліб не виходячи зайвий раз з дому та не витрачаючи час на не плановий похід в магазин. А також значно заощадить кошти, адже з поданих інгредієнтів, вартість яких близько 10 гривень, вийде аж два повноцінних батони масою по пів кілограма. А смак буде точнісінько як з хлібопекарні.

Батон в домашніх умовах (смак як з магазину) - інгредієнти

    Для опари:
  • Борошно - 360 г.
  • Сухі дріжджі - 4 г.
  • Вода тепла - 300 мл.

    Для тіста:
  • Борошно - 240 г.
  • Сіль - 10 г.
  • Цукор - 5 г.
  • Вода тепла - 50 мл.

Цікаве відео - Як зробити шоколадну помадку:

Батон в домашніх умовах (смак як з магазину) - рецепт приготування

З поданих інгредієнтів вийде 2 смачних свіженьких батони по 0.5 кг.

Спершу готуємо опару. Для цього потрібно з'єднати всі інгредієнти, потім накрити посудину плівкою та дати підійти приблизно 2 год..

Коли опара вже підійшла, додаємо інші інгредієнти та місимо тісто, воно має вийти еластичне. Місити можна як в ручну так і в комбайні, ~ 15 хв.

Тоді переставляємо тісто в змащену маслом глибоку посудину та відкладаємо ще на 2 год., щоб тісто підійшло та збільшилося втричі.

З готового тіста формуємо 2 батони та знову накриваємо плівкою та залишаємо ще на 1 год.

Розігріваємо духовку до 220 градусів та перед випіканням робимо декілька надрізів по батону, щоб він мав вигляд як з магазину.

Випікаємо 30-35 хв. до світло-коричневого рум'янцю.

Потім ріжемо, намащуємо трішки масла та смакуємо справжнім батом, як з хлібзаводу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Топ страв місяця
Пляцок Чорний цілунок
Пляцок Чорний цілунок
Випічка
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салат з куркою, сиром фета та сухариками
Салати
Пляцок Фантазія з вишнями
Пляцок Фантазія з вишнями
Випічка
Пляцок Снікерс
Пляцок Снікерс
Випічка
Салат з тунцем на крекерах
Салат з тунцем на крекерах
Салати
Рулет зі шпинату з лососем
Рулет зі шпинату з лососем
Закуски
Простий кокосовий торт
Простий кокосовий торт
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Салат з дайкона
Салат з дайкона
Салати

Швидкий рулет до чаю
Швидкий рулет до чаю
Випічка
Домашній сирник з чорницею
Домашній сирник з чорницею
Випічка
Пляцок з черешнями та сиром
Пляцок з черешнями та сиром
Випічка
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Стейки з риби Короп на сковорідці або грилі
Страви з риби та морепродукти
Запіканка сирна з ананасом
Запіканка сирна з ананасом
Випічка
Печериці на шпажці
Печериці на шпажці
Закуски
Пляцок Горіхова кора
Пляцок Горіхова кора
Випічка
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Пляцок яблучний з пудингом та шоколадним мусом (без випічки)
Десерти
Пляцок Попелюшка
Пляцок Попелюшка
Випічка
Святковий печений рулет
Святковий печений рулет
М'ясні страви

Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салат з руколою, помідорами чері та перепелиними яйцями
Салати
Салат з куркою і гранатом
Салат з куркою і гранатом
Салати
Салат «Лісова галявина»
Салат «Лісова галявина»
Салати
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
10 яскравих та смачних салатів до святкового столу
Салати

Паска в мультиварці
Паска в мультиварці
Рецепти для мультиварки
Заварна паска
Заварна паска
Випічка
Торт
Торт "Насолода"
Випічка
Паска
Паска "Сюрприз"
Випічка
Болгарський козунак (паска)
Болгарський козунак (паска)
Випічка

Регистрация