27 November 2018

Кростата із джемом

krostata_iz_dzhemom.jpg (101.26 Kb)

Кростата із джемом належить до страв мінімальної складності. Для начинки застосовується будь джем,я кий вам до смаку. Приготування кростати із джемом не займе надто багато часу. Важливо зробити правильну основу, а решта – питання смаку.

Кростата із джемом - приготування

  • Борошно - 250 г.
  • Жовтки - 2 штуки.
  • Цукор - 50 г.
  • Масло - 150 г.
  • Цедра лимона -
  • Лимонний сок - 2 ст. л.
  • Джем (будь який) - 400 г.

Кростата із джемом - рецепт приготування

Яєчні жовтки збийте з цукром та дрібкою солі. Збивайте до повного розчинення цукру. В отриману масу додайте дрібно натерту цедру лимона та борошно. Тісто розділіть на 2 частини та поставте на 30 хв. у холодильник.

Вийняти тісто із холодильника , одну частину розкачати товщиною 0,5 см. Викладіть тісто на змащену маслом форму для запікання. До джему додаємо 2 ст.л. лимонного соку, виливаємо його на тісто на 2/3 висоти форми. Якщо начинки дати більше, вона витече під час випікання. Поверх варення викладіть залишки тіста, нарізані на смужки.

Випікайте пиріг упродовж 30 – 35 хвилин при 180 градусів. Коли пиріг охолоне, його можна прикрасити цукровою пудрою, м'ятою або свіжими ягодами чи фруктами.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация