Паста “Болоньєзе”
Паста “Болоньєзе” італійської кухні складається із м’ясного фаршу, овочів, спецій та спагеті чи одного із видів макаронних виробів із борошна твердих сортів. Болоньєзе хоч і називають соусом, але він радше нагадує собою рагу. Ця страва густа, соковита і надзвичайно ніжна.