03 December 2018

Лазанья із куркою та грибами

lazanya_z_kurkoyu_ta_gribami.jpg (163.79 Kb)

Лазанья з куркою та грибами - страва, де чергуються шари тіста з начинкою, яка покривається соусом Бешамель. Приготувати лазанью не так вже й важко, як здається на перший погляд, головне, запастися терпінням. Ваші гості і домашні будуть у захваті!

Лазанья із куркою та грибами - інгредієнти

    Для начинки:
  • Листи лазаньї -12 штук.
  • Куряче філе - 1 штука.
  • Гриби (шампінйони) - 500 г.
  • Цибуля - 1 штука.
  • Моцарелла - 200 г.
  • Пармезан - 200 г.
  • Вершки - 200 г.

    Для соусу Бешамель:
  • Молоко - 1 л.
  • Масло (вершкове) - 100 г.
  • Яйце - 1 штука.
  • Мука - 3 ст. л.

Лазанья із куркою та грибами - рецепт приготування

Куряче філе відварити. Цибулю дрібно нарізати і до золотистого кольору обсмажити. Нарізати гриби і додати до цибулі. Тушкувати, поки рідина не випарується. На дрібні шматочки нарізати відварену курку. До грибів додати курку, додати вершки, поперчити та посолити. Добре перемішати і тушкувати ще 5 хвилин.

Для соусу змішати вершкове масло, молоко і борошно. Форму помастити соусом. Викласти шар листів, спочатку іх потрібно відварити. Для того прочитати інструкцію на упаковці лазаньї. Третину начинки викласти на лазанью. На дрібній тертці натерти сир і посипати зверху. Ще два рази повторити шари. Листом лазаньї накрити зверху, полити зверху соусом, трохи присипати грибами та тертим сиром. Пекти лазанью в духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин. Готову лазанью вийняти із духовки. Перекласти на тарілку, і можна подавати до столу.

Смачнорго!

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Наші показники

Наша сільнота

Регистрация